Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 17:00 - 00:00 Mittwoch 17:00 - 00:00 Donnerstag 17:00 - 00:00 Freitag 17:00 - 01:00 Samstag 16:00 - 01:00 Sonntag 16:00 - 00:00

BrewsLi - Der Biermacher

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BrewsLi - Der Biermacher

Brewpub in der Au
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28/04/2026

🚨Die Crew hat ein Bier gebraut🚨 Nur Jungs? Jo unsere Mädels hatten zwar die Idee, aber kurzfristig kam was dazwischen. Keine Angst wir holen das nach 🍻 Wir haben den Brautag genutzt um unser Team im Thema Bier weiterzubilden, denn nicht jeder hat ursprünglich was mit Bier zu tun🤷🏻 Der Wunsch war ein West Coast IPA, knackig, herb und mächtig hopfig🤤 Mission erfolgreich umgesetzt. Kommt vorbei und genießt paar Halbe göttliches IPA😉

Und so nebenbei, unser Team sucht Verstärkung! Auch wenn Sie eigentlich für immer bleiben wollen😇 ist es absehbar, dass der eine oder die andere mit der Zeit Ihren eigenen Träumen nachgehen🤜🏻🤛🏻
Also wer wen kennt, oder selber Bock hat, soll sich melden! Wir freuen uns!

Prost🍻

10/04/2026

🚨Cider Release 17.04.26🚨 Wo fang ich an? Letztes Jahr hat sich Henner ein alter Freund von seiner gemeldet. Die Apfel Ernte war zu groß😅 Also gemeinsam gebückt, gepflückt, gesammelt, gewaschen, entkernt, gepresst, vergoren und abgefüllt🫡 Zum Einsatz kamen neben klassischer Cider Hefe, einmal ne Kveik Hefe und einmal unsere Philly Sour🫣, bekannt von unserem Sour Bier👌
Neben der ganzen Arbeit, darf man nicht vergessen, dass auch jemand das Etikett erstellen musste! Daher dickes Danke an für die wie immer mega graphische Ausarbeitung und dickes Danke an für die Zeichnung🙌🏻
Die Kleinstuerzlfarm hat aber nicht nur Äpfel, Henner ist begeisterter kleinst Farmer und bietet seine Ernte auch in Kisten an. Heißt wer Freitag kommt und Interesse an besten Gemüse hat, kann sich direkt mit Henner austauschen. Kein Abo, keine Falle nur ehrliches 🫜 🍄‍🟫 🫛🥕

Bis spätestens Freitag!

04/04/2026

🚨RIS2026🚨 frisch abgefüllt🫡 Den ganzen Tag schon sollte ich das Bier promoten😅 Aber irgendwie waren mir die 9% Alk. allein zuviel. Zum Glück hab ich Stammgäste wie und wir konnten gemeinsam dieses unglaubliche Bier genießen.🤤
Schwarz wie die Nacht, der Schaum goldbraun. In der Nase Vanille, Eiche und nen Hauch Schokolade. Im Antrunk cremig, dickflüssig, wieder Vanille, Eiche und Kaffee. Süße und bittere im absoluten Einklang.
Ich bin selbst sehr begeistert 😅

Kommt vorbei und probiert oder nehmt euch die ein oder andere Flasche mit nach Hause🍻

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🍻Nächste Verkostung 26.04. bzw. 24.05.
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🍻+🧀 Erste Verkostung 21.05.
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👨‍🔬Nächster Braukurs 12.04. bzw. 19.04.
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Oder privaten Termin ab 6 Personen buchen
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Weitere Termine unter www.brewsli.de
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Reservierung unter [email protected]

26/03/2026

Ihr liebt BrewsLi, aber manchmal ist es doch zu weit zum BrewPub?!? Dann versuchen wir jetzt das Bier zu euch ins Viertel zu bringen! Erstmal kann es nur einen Stehausschank geben, da unser bescheidenes Sudhaus (250L) damit vermutlich an seine Kapazitätsgrenze stößt 😅🍻
Ein eigenes Münchner Hell fürs Viertel und ne Handvoll Craftbier soll es vom Hahn geben😉

In welchem Viertel sollte BrewsLi als erstes starten? Schreibt es in die Kommentare!
Und wer ne passende Location für uns hat, soll sich gerne Melden! (Bier gegen Vermittlung 😉)
Also teilen, damit da was voran geht😅
Ich bin aufjedenfall gespannt, wo die Reise hingeht🍻

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🍻Nächste Verkostung 26.04. bzw. 21.05.
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👨‍🔬Nächster Braukurs 12.04. bzw. 19.04.(english)
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Oder privaten Termin ab 6 Personen buchen
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Weitere Termine unter www.brewsli.de
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Reservierung unter [email protected]

24/03/2026

🚨Manchmal muss man den Frust los werden!🚨Nach der telefonischen Absage nun die offizielle schriftliche Absage🙈 Wo es am Telefon noch hieß, mehr Bier ist nicht erwünscht (klar weil Hacker und Paulaner in zwei "Festhallen" reicht) ist die offizielle Absage, dass man gegen den Mitbewerb anhand des Punkteschemas verloren hat. Die Vergabe erfolgt nach "Sparten", heißt ich konkuriere nicht mit den 10 Süßigkeitenbuden oder den 10 Wurstbuden. Nein, auch nicht mit den zwei "Festhallen" Paulaner und Hacker Pschorr > 100 Sitzplätze (Bier). Meine Konkurrenz und der einzige Stand meiner "Sparte" ist eine Cocktailbar😂 Und nachdem die Cocktailbar kein Bier verkauft und schonmal auf der Auerdult war, stehen deren Chancen natürlich besser👌

Also, wie man sieht bringt eine Bewerbung wenig, wenn man nicht mal gegen seine eigene "Sparte" konkurriert und systematisch wegen Bier nicht erwünscht ist.

hoffentlich überdenkt Ihr nochmal, ob man Münchner kleinst Brauereien wirklich gegen Cocktailbars konkurrieren lassen muss und ob die Frage Regional sich nicht erübrigt, wenn die Brauerei keine 500m vom Mariahilfplatz entfernt ist?!? Regionaler gehts ja kaum noch oder wer produziert näher?🙈

hoffentlich ändert sich da mal was in dieser Stadt mit dem Brauereimonopol auf unseren Festen.

großes Danke an die, die sich auch für die kleinen Betriebe in München stark machen♥️♥️

Somit erstmal großes Danke, wer bis hier mitgelesen hat und vllt meinen Frust versteht🤷🏻

Bis später auf'n Bier🍻

16/03/2026

Ok, Wiesnchef beschwert sich über die nicht typisch deutsche ordnungsgemäße Bewerbung einer Münchner Brauerei für die Wiesn🤷🏻 Ok, Unsere typisch deutsche ordnungsgemäße Bewerbung ist seit geraumer Zeit draussen! Nicht für die Wiesn😅 sondern wie vom Wiesnchef gewünscht erstmal für nen kleines Fest. Wir als Lokalmatador in der unteren Au, haben uns für nen kleinen Stehausschank auf der beworben🍻 Kleinstes Fest der Stadt! Kleinste Brauerei vor Ort! Wenn die "Dorfbrauerei" nicht zugelassen wird, wer dann? Gerne schenken wir neben und die früher hier mal gebraut haben unser Bier aus🍻 Tradition ist schön, aber neue Traditionen entstehen mit Veränderungen😉
Bis bald auf der Dult👌🏻

Hashtag Game wieder aktiviert😂

06/03/2026

Starkbierzeit! Die 5. Jahreszeit feiern wir bei BrewsLi das ganze Jahr😉🍻 Unser aktueller "Doppelbock" obergäriger Brauart aka Double Trouble(nator) ist ein DDHDNEIPA und hat geschmeidige 7,7% Alk. Wir empfehlen das 0,3l Glas als bestes Eichgefäß für nen entspannten Abend und Tag danach. Genießen statt abschießen😂

Daher ein paar Tipps an unsere Stammgäste.
- Vor dem Starkbierfest ist jeder herzlich Willkommen!
- Nachdem Starkbierfest leider nicht mehr!
- Bier ist immernoch eine Droge und wir Braumeister und Wirte tragen auch Verantwortung!
- Sagen wir es so, nachdem Nockherberg sollte jeder mehr als genug getrunken haben😉

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🍻Nächste Verkostung 22.03. bzw. 26.04.
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👨‍🔬Nächster Braukurs 12.04. bzw. 19.04.
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Oder privaten Termin ab 6 Personen buchen
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Weitere Termine unter www.brewsli.de
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Reservierung unter [email protected]

23/01/2026

Was soll ich sagen?!? Beste Crew! Danke für eure Unterstützung. Ohne euch und unsere treuen Gäste würde diese Brauerei nicht existieren! Vor allem in ner Stadt wie München nicht (Münchner Bier(Mafia)) 🍻 😅
Auch nochmal ein fettes Danke an unseren Paul für die geilen Pizzen --> SWIPE

Hättet Ihr Bock auf einmal die Woche Pizza im BrewsLi?
Schreibt es in die Kommentare 😉

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🍻Nächste Verkostung 25.01. bzw. 08.02.
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👨‍🔬Nächster Braukurs 15.02. bzw. 15.03.
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Oder privaten Termin ab 6 Personen buchen
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Weitere Termine unter www.brewsli.de
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Reservierung unter [email protected]

14/01/2026

Erstmal nen Gutes Neues🎆 Wünscht euch BrewsLi und Team
Zu den Fakten:
1. Dry January bedeutet nicht, sich Abends daheim zu langweilen😉
2. Wir haben euch verrückterweise ein schlankes hopfiges alkoholfreies eingebraut🍻
3. Frisch vom Hahn und natürlich unbehandelt
4. Also schnell sein und probieren, solange sich kein Alkohol bildet🤓

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🍻Nächste Verkostung 25.01. bzw. 08.02.
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👨‍🔬Nächster Braukurs 15.02. bzw. 15.03.
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Oder privaten Termin ab 6 Personen buchen
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Weitere Termine unter www.brewsli.de
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Reservierung unter [email protected]

coming

22/12/2025

Wir haben verabschieden uns ab heute, 22.12.2025, in den Urlaub! Wir wünschen euch allen erholsame Feiertage🎄 Wir sehen uns am 06.01.2026 wieder!
Im Januar gibt’s auch die ein oder andere Release-Überraschung für euch 🍻

Adresse

Munich

Öffnungszeiten

Dienstag	17:00 - 00:00
Mittwoch	17:00 - 00:00
Donnerstag	17:00 - 00:00
Freitag	17:00 - 01:00
Samstag	16:00 - 01:00
Sonntag	16:00 - 00:00

Telefon

+498912137262

Webseite

http://www.brewsli.de/

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