01/10/2026
Kurz dachte ich das KVR ist aber schnell. EU Verordnung studiert, g.g.A. Antrag Münchner Bier mit abgestellter Sorte gelesen. Anscheinend Nicht! Warum stellt der gute Herr mir diese Fragen, damit er den Vorgang weiter bearbeiten kann? Klären wir mal kur auf,
1. Wie hoch ist Ihre jährliche Produktionsmengen?
Das Ziel der Behörde: Sie will prüfen, ob Sie als Kleinstproduzent unter eine Art „Geringfügigkeit“ fallen oder ob Sie eine relevante Marktgröße haben. Zudem geht es um das Risiko: Je mehr Bier im Umlauf ist, desto höher bewertet das Amt die (theoretische) „Gefahr der Verbrauchertäuschung“.
2. „Über welche Vertriebswege wird das Bier verkauft?“ (Flasche vs. Sofortverzehr)
Das Ziel der Behörde: Hier geht es um die anwendbaren Gesetze. Wenn ich Bier nur vor Ort im Ausschank (Gastronomie/Zapfanlage) anbieten, greifen die strengen Etikettierungsvorschriften der LMIV für vorverpackte Lebensmittel nicht in vollem Umfang. Auf einer Kreidetafel oder Speisekarte ist das Wort „Münchner Hell“ für mich deutlich einfacher als reine Ortsangabe zu verteidigen.
Sobald ich aber Flaschenbier (vorverpackte Ware) verkaufe, schlägt die LMIV mit voller Härte zu. Dann wird das Etikett als eigenständiges „Informationsmedium“ bewertet, das isoliert betrachtet den Verbraucher nicht verwirren darf. Was es ja auch nicht tut. Denn genauso wie mein Vorderetikett keine g.g.A. bewirbt genauso wenig bewerben die anderen Brauereien mit dem Vorderetikett das geschützte Münchner Bier Helles. Erst durch drehen der Flasche erfährt der Kunde, ob es sich um ein geschütztes Produkt (EU-Siegel) handelt oder nicht. Oder meint das KVR das jeder auf der Welt das gesammelte Werk der g.g.A.'s auswendig weiß? Ich behaupte mal nicht!
3. „Bieten Sie auch Produkte in einem Onlineshop an?“
Das Ziel der Behörde: Ein Onlineshop hebelt die rein lokale Komponente aus. Wenn jemand in Hamburg theor Bier im Internet bestellt, weil dort „Münchner Hell“ steht, argumentiert die Behörde sofort: „Der Hamburger Kunde kennt die lokale Brauerei nicht, der liest nur 'Münchner' und erwartet das weltberühmte, g.g.A.-zertifizierte Traditionsbier.“ Wie gesagt, jeder kennt die g.g.A.'s auswendig😂 Nicht!
Also das Bashing geht
