Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 12:00 - 22:00 Dienstag 12:00 - 22:00 Mittwoch 12:00 - 22:00 Donnerstag 12:00 - 22:00 Freitag 12:00 - 22:00 Samstag 12:00 - 22:00 Sonntag 12:00 - 22:00

Erwins Mühlenbrauerei

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Lissendorf
Erwins Mühlenbrauerei

Erwins Brauhaus Restaurant, Biergarten, Gruppenevents & Braukurse. Hauptstraße 8, 54587 Birgel, Deutschland.

21/12/2025

Liebe Freunde von Erwins Brauerei und Braustube 🍻,

ab Montag, den 22.12.2025 werden wir uns in den Winterschlaf begeben und sind ab Ostern wieder wie gewohnt für Euch da!

Das gesamte Brauhausteam wünscht Euch ein frohes Weihnachtsfest, erholsame, besinnliche Tage mit leckerem Weihnachtsessen und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

Wir bedanken uns herzlichst bei all unseren Gästen für Euren Besuch und danken Euch für Eure Unterstützung. ❤️

Wir freuen uns bereits jetzt darauf, Euch im kommenden Jahr wiederzusehen.

Euer Brauhausteam

16/06/2025

Der Sommer wird bunt, laut und vor allem: kölsch! Wir laden Euch herzlich zu einem musikalischen Highlight in unserer Mühlenbrauerei ein.

Am Samstag, den 19. Juli 2025 und am Samstag, den 23. August 2025, jeweils ab 18:00 Uhr, heißt es bei uns: „Sing met HÄNNES”!

Erlebt ein mitreißendes Mitsingkonzert mit den schönsten kölschen Liedern aus der Domstadt – von zeitlosen Klassikern bis hin zu echten Kulthits. Stimmungsvolle Atmosphäre, beste Laune und unser köstliches Mühlenbier sind garantiert.

Das Beste daran: Der Eintritt ist frei!

Kommt vorbei und lasst Euch von großartiger Musik, frisch gebrautem Mühlenbier und den Köstlichkeiten aus unserem Brauhaus Restaurant verwöhnen. Wir freuen uns riesig auf Euch!

07/06/2025

Herzlich willkommen im Technikmuseum der Historischen Wassermühle Birgel! Ab April 2025 erwartet Euch Technik zum Anfassen und Staunen. Auf dem weitläufigen ...

23/05/2025

Liebe Brauereifreundinnen und -freunde🍻

Aufgrund des wechselhaften Wetters haben aktuell der Biergarten und unsere Braustube für Euch geöffnet.

Schaut vorbei, wir freuen uns auf Euch!

30/04/2025

Liebe Brauereifreundinnen und -freunde🍻

Endlich ist es so weit: Unser Biergarten öffnet wieder – am 01. Mai 2025! 🌞

Pünktlich zum Feiertag laden wir Euch herzlich ein, den Frühling mit einem frisch gezapften Bier unter freiem Himmel und Sonnenschein zu genießen.

Alles ist vorbereitet – wir sind ab 12:00 Uhr für Euch da!
Kommt vorbei! Wir freuen uns auf Euch.

30/01/2025

💞 Valentinstag im Brauhaus – mal was anderes! 🍻

Freitag, 14. Februar 2025 – habt ihr schon daran gedacht? Klar, der Valentinstag rückt näher und wir laden Euch dazu ein etwas neues auszuprobieren!

🌹 Wir laden euch ein:
Ein romantisch-rustikaler Abend bei uns im Brauhaus mit Aperitif, 4-Gang-Menü und lockerer Atmosphäre.

🍴 Das Menü:
- Glas Sekt oder ein kleines Erwin´s Helles
- Reibekuchen mit Räucherlachs und Frischkäse
- Rinderbrühe mit Einlage
- gebratener Tafelspitz mit Kartoffeln an Meerrettichsauce oder gebratener Zander mit Tagliatelle an Estragon-Weißweinsauce
- Dessertvariation

👩‍❤️‍👨 Preis pro Valentinspärchen: 50,00 €

💌 Reservierung notwendig!
Diese nehmen wir unter +49 6597 9230993 oder [email protected] entgegen.

Traditionell kann jeder – wagt etwas Neues und verbringt den Valentinstag 2025 bei uns. 💕

23/12/2024

🎅 Noch keinen Plan für den 26. Dezember? Kein Problem – wir haben noch wenige Plätze für unser festliches Weihnachtsbuffet frei!

Lasst Euch von unserer weihnachtlichen Atmosphäre verzaubern und genießt ein Buffet, das keine Wünsche offenlässt:

🥂 Ein Glas Sekt zur Begrüßung
🍲 Wärmende Tafelspitzbrühe mit Einlage
🥗 Frische Salatvariationen
🍖 Zarter Tafelspitz mit Remouladensoße
🦌 Wildgulasch aus regionaler Jagd
🍗 Putensteaks in aromatischer Salbeisauce
🐟 Zanderfilet in Estragon-Weißweinsauce
🥔 Klassische Beilagen wie Petersilienkartoffeln, Spätzle, Rotkohl und Gemüse
🍎 Süßer Abschluss: Bratäpfel mit Vanillesauce

📅 Wann: 26.12.2024
🕰️ Zeit: 11:30 – 15:00 Uhr
💶 Preis: 31,50 € pro Person
📍 Wo: Erwins Mühlenbrauerei Brauhaus Restaurant – Hauptstraße 8, 54587 Birgel

📞 Reservierungen: +49 6597 9230993 oder [email protected]

⏳ Schnell sein lohnt sich – die letzten Plätze warten auf Euch!

Verbringt mit uns einen genussvollen und unvergesslichen zweiten Weihnachtstag. Wir freuen uns auf Euch! 🎄🍻

21/12/2024

Liebe Brauerei Freundinnen & Freunde,

wir wünschen Euch und Euren Liebsten ein wundervolles Weihnachtsfest voller Freude, Besinnlichkeit und Genuss. 🎁✨

Ein großes Dankeschön gilt all unseren Gästen, die dieses Jahr zu etwas ganz Besonderem gemacht haben. Eure Besuche, eure Herzlichkeit und eure Unterstützung bedeuten uns mehr, als Worte ausdrücken können. ❤️
Dafür bedanken sich herzlich Paulo und das gesamte Team von Erwins Mühlenbrauerei bei Euch!

Noch ein kleiner Hinweis: Es gibt noch freie Plätze für unser Weihnachtsbuffet am 26.12.

Für 31,50 € pro Person verwöhnen wir euch mit:
🥂 Einem Glas Sekt zur Begrüßung
🍲 Wärmende Tafelspitzbrühe mit Einlage
🥗 Frische Salatvariationen
🍖 Zarter Tafelspitz mit Remouladensoße
🦌 Wildgulasch aus regionaler Jagd
🍗 Putensteaks in aromatischer Salbeisauce
🐟 Zanderfilet in Estragon-Weißweinsauce
🥔 Klassische Beilagen wie Petersilienkartoffeln, Spätzle, Rotkohl und Gemüse
🍎 Süßer Abschluss: Bratäpfel mit Vanillesauce

📅 Datum: 26.12.2024
🕰️ Zeit: 11:30 – 15:00 Uhr
📍 Ort: Erwins Mühlenbrauerei Brauhaus Restaurant – Hauptstraße 8, 54587 Birgel
📞 Reservierungen: +49 6597 9230993 oder [email protected]

Außerdem gibt es weiterhin täglich unsere hausgemachten Rinderrouladen mit feinem Serviettenknödel und aromatischem Rotkohl 🥩

Besucht uns in der Mühlenbrauerei und lasst Euch von unserer festlichen Atmosphäre und köstlichen Küche verwöhnen. Wir freuen uns auf Euch!

19/12/2024

🎄 Noch 7 Tage bis zum großen Weihnachtsbuffet! 🎄

Taucht ein in die festliche Atmosphäre unserer liebevoll dekorierten Mühlenbrauerei und lasst Euch kulinarisch verwöhnen.
Am 26. Dezember erwartet Euch ein Buffet, das Genuss und Gemütlichkeit perfekt vereint. Ob mit Familie, Freunden oder Kollegen – hier wird Weihnachten zu einem unvergesslichen Erlebnis!

✨ Für 31,50 € pro Person erwartet Euch:

🥂 Ein Glas Sekt zur Begrüßung
🍲 Wärmende Tafelspitzbrühe mit Einlage
🥗 Frische Salatvariationen
🍖 Zarter Tafelspitz mit Remouladensoße
🦌 Wildgulasch aus regionaler Jagd
🍗 Putensteaks in aromatischer Salbeisauce
🐟 Zanderfilet in Estragon-Weißweinsauce
🥔 Klassische Beilagen wie Petersilienkartoffeln, Spätzle, Rotkohl und Gemüse
🍎 Süßer Abschluss: Bratäpfel mit Vanillesauce

📅 Datum: 26.12.2024
🕰️ Zeit: 11:30 – 15:00 Uhr
📍 Ort: Erwins Mühlenbrauerei Brauhaus Restaurant – Hauptstraße 8, 54587 Birgel
📞 Reservierungen: +49 6597 9230993 oder [email protected]

Und für alle, die den Geschmack der Hausmannskost lieben: Unsere hausgemachten Rinderrouladen gibt es, aufgrund der hohen Nachfrage, weiterhin täglich! 🥩
Mit feinem Serviettenknödel und aromatischem Rotkohl – ein Gericht, das jeden Tag besonders macht.

🎅 Feiert mit uns die schönste Zeit des Jahres und erlebt Genuss in seiner festlichsten Form. Sichert Euch jetzt Euren Platz und freut Euch auf ein unvergessliches Weihnachtsfest!
👉 Markiert Eure Liebsten und plant gemeinsam einen genussvollen Festtag!

14/12/2024

Erlebt ein zauberhaftes Weihnachtsfest in unserem festlich dekorierten Brauhaus Restaurant! Am 26.12. öffnen wir unsere Türen für unser köstliches Weihnachtsbuffet, das keine Wünsche offenlässt. Genießt die gemütliche Atmosphäre und lasst Euch von unseren Spezialitäten begeistern.

✨ Für 31,50 € pro Person erwartet Euch:

🥂 Ein Glas Sekt zur Begrüßung
🍲 Wärmende Tafelspitzbrühe mit Einlage
🥗 Frische und abwechslungsreiche Salate
🍖 Zarter Tafelspitz mit Remouladensoße
🦌 Wildgulasch aus lokaler Jagd
🍗 Putensteaks in aromatischer Salbeisauce
🐟 Zanderfilet in Estragon-Weißweinsauce
🥔 Traditionelle Beilagen wie Petersilienkartoffeln, Spätzle, Rotkohl & Gemüse
🍎 Leckere Bratäpfel mit Vanillesauce

📅 Wann: 26.12.2024
🕰️ Zeit: 11:30 – 15:00 Uhr
📍 Wo: Erwins Mühlenbrauerei Brauhaus Restaurant - Hauptstraße 8, 54587 Birgel

📞 Reservierungen: +49 6597 9230993
📧 Kontakt: [email protected]

🥩 Rouladen-Fans aufgepasst – jetzt täglich verfügbar! 🥩
Dank Eurer hohen Nachfrage bieten wir unser köstliches Rouladen-Highlight ab sofort täglich an! Lasst Euch unsere hausgemachten Rinderrouladen schmecken, begleitet von traditionellen Serviettenknödeln und aromatischem Rotkohl.

Lasst Euch von der festlichen Dekoration und unserem kulinarischen Angebot verzaubern. Sichert Euch jetzt Euren Platz und feiert mit uns die schönste Zeit des Jahres! 🎄🍻

10/12/2024

Der Countdown läuft: Nur noch 14 Tage bis Heiligabend 🎄✨

Erlebt die festliche Jahreszeit in unserer gemütlichen Mühlenbrauerei! Am 26.12. laden wir Euch ein, unser exklusives Weihnachtsbuffet und unser köstliches Mühlenbier zu genießen – perfekt für Familie, Freunde und Kollegen.

Was erwartet Euch?

Ein Glas Sekt zur Begrüßung 🥂
Herzhaft-warme Tafelspitzbrühe mit Einlage🍲
Vielfältige Salatkreationen 🥗
Zarter Tafelspitz mit Remouladensoße 🍖
Wildgulasch aus der Region 🦌
Putensteaks in aromatischer Salbeisauce 🍗
Zanderfilet in feiner Estragon-Weißweinsauce 🐟
Klassische Beilagen wie Petersilienkartoffeln, Rotkohl, Gemüse und Spätzle 🥔
Süßer Abschluss mit Bratäpfeln & Vanillesauce 🍎

📅 Datum: 26.12.2024
🕰️ Zeit: 11:30 – 15:00 Uhr
💶 Preis: 31,50 € pro Person

📞 Reservierungen: +49 6597 9230993 oder [email protected]

Außerdem verwöhnen wir Euch ab sofort jeden Sonntag mit hausgemachten Rinderrouladen mit feinem Serviettenknödel und aromatischem Rotkohl. 🥩 Kommt vorbei!

Genießt die festliche Stimmung und lasst Euch kulinarisch verwöhnen!

Wir freuen uns auf Euch! 🍻
Paulo und das gesamte Brauhausteam

Adresse

Mühlenstraße 1
Lissendorf
54587

Öffnungszeiten

Montag	12:00 - 22:00
Dienstag	12:00 - 22:00
Mittwoch	12:00 - 22:00
Donnerstag	12:00 - 22:00
Freitag	12:00 - 22:00
Samstag	12:00 - 22:00
Sonntag	12:00 - 22:00

Telefon

+4965979230993

Webseite

https://www.erwinsmuehlenbrauerei.de/

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