17/11/2025
Limitierte Pakete mit Weinen der Weintherapeuten Edition
Das erste Mal, das wir unseren Keller öffnen. Oft nachgefragt und jetzt endlich ist es soweit.
Im Paket:
1x 2022 Müller Turbo, Seehaldenhof, Nonnenhorn Bodensee
So einen Müller-Thurgau hast Du noch nie getrunken!
Simons Handschrift ist hier deutlich zu spüren: ungefiltert, im kleinen Fass vergoren, reduktiv und kühl.
Für diesen Wein wurden wir mit 91+ Punkten von Fallstaff ausgezeichnet.
1x 2023 Cuvée Roberto Bianco, Jonas Kurek, Nonnenhorn, Bodensee
Eine Cuvée die nach Pomelo und Grapefruit erinnert. Jonas hat hier ein Cuvée mit viel Trinkflluss gemacht.
Und doch mit kleinen Ecken und Kanten, in jedem Schluck gibt es etwas neues zu Endecken.
1x 2024 F***ing Good Riesling, J.J. Berizzi, Edenkoben, Pfalz
Ein Riesling der am Gaumen hinten links abbiegt. Ein Pfälzer Riesling mit dem gewissen Kick.
Der erste Schluck ist wie beim Riesling und dann passiert das Konzert am Gaumen.
Julius hat hier gezaubert und einem zarten Riesling einen Kick gegeben.
Alle Weine sind ungefiltert und so gering wie möglich geschwefelt auf die Flasche gekommen.
Wir wollten mit dieser Edition zeigen was man alles aus Weinen machen kann, wenn man um die Ecke denkt und nicht alles immer geschmacklich glatt bügelt. Weine mit Charakter die Spaß machen sollen. Das war jedesmal die Aufgabe. Wir finden hervorragend gelungen.
