Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 16:00 - 23:00 Mittwoch 16:00 - 23:00 Donnerstag 16:00 - 23:00 Freitag 16:00 - 23:00 Samstag 16:00 - 23:00

WINEBANK.Hamburg

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WINEBANK.Hamburg

In der Alten Oberpostdirektion am Stephansplatz findest du die wineBANK Hamburg- den Treffpunkt für die vinophile Community der Hansestadt!

Insgesamt haben wir 22 Tresore, 240 Fächer mit einer Lagerfläche für 24292 Flaschen über 600 Quadratmetern!

04/09/2026

Drei Fragen an Rike...🍷

Wie Ihr wisst bringt Rike jede Menge Begeisterung für gute Weine mit in die wineBANK. Aber wie sehen ihre persönlichen Vorlieben eigentlich aus, wenn man sie spontan nach ihren Favoriten fragt? 👀

Wir haben ihr drei kurze Fragen rund um das Thema Wein gestellt – ehrlich, direkt und ohne langes Überlegen. 🤔

Also: Schaut das Video, lernt Rike noch ein Stück besser kennen und verratet uns gerne in den Kommentaren: Wie hättet Ihr Euch bei den Fragen entschieden?

01/09/2026

Der September hält wieder besondere Genussmomente für Euch bereit! 🍂🍷

Am 10. September begrüßen wir das renommierte Burgunderweingut Domaine Chanson zu einem exklusiven wineMAKERS Tasting mit anschließendem Dinner. Freut Euch auf charaktervolle Weine, spannende Einblicke in das Weingut und einen genussvollen Abend in besonderer Atmosphäre. ✨

Ein weiteres Highlight erwartet Euch am 22. September: Gemeinsam mit iDealwine widmen wir uns bei einer exklusiven Masterclass der Rive Droite. Entdeckt ausgewählte Weine vom rechten Bordeaux Ufer und erfahrt mehr über ihre Herkunft, ihren Charakter und die Besonderheiten dieser berühmten Weinregion. 🍇

Wir freuen uns darauf, den September gemeinsam mit Euch zu genießen! 😊

23/08/2026

wineWISSEN mit Katharina: Was bedeutet eigentlich Tertiäraromatik? 🍷

Nach der Primär- und Sekundäraromatik fehlt nur noch ein Baustein: die Tertiäraromatik. Aber was verbirgt sich eigentlich dahinter? 🤔

Manche Aromen entstehen erst mit der Reifung eines Weins. Sie verleihen ihm zusätzliche Komplexität und machen besonders gereifte Weine so spannend. Unsere Maître Sommelière Katharina erklärt Euch, wie Tertiäraromen entstehen und woran Ihr sie erkennt. 🍷✨

👉🏼 Welchen Weinbegriff sollen wir als Nächstes erklären? Schreibt Eure Fragen an Katharina einfach in die Kommentare!

18/08/2026

Der perfekte Wein beginnt oft mit einem guten Gespräch. 🍷

Ob für einen besonderen Anlass, das passende Foodpairing oder einfach, weil Ihr Lust habt, etwas Neues zu entdecken – unser Team nimmt sich Zeit für Euch und berät mit Leidenschaft, Erfahrung und einem feinen Gespür für Eure persönlichen Vorlieben. 👌🏼

Denn bei über 1.800 Weinen auf unserer Karte muss niemand den Überblick behalten. Dafür sind wir da. Gemeinsam finden wir genau den Wein, der zu Eurem Geschmack, Eurem Moment und Eurem Glas passt. ✨

Kommt vorbei – wir freuen uns darauf, Euch den nächsten Favoriten einzuschenken. 😊

15/08/2026

Nicht jeder Moment braucht einen besonderen Anlass – manchmal reicht einfach ein gutes Glas Champagner. 🥂

Auf unserer Weinkarte findet Ihr eine sorgfältig ausgewählte Auswahl renommierter Champagnerhäuser – darunter Klassiker wie Taittinger und Bollinger. Ob als stilvoller Auftakt des Abends, zum Anstoßen mit Freunden oder einfach, weil Euch danach ist: Bei uns findet Ihr den passenden Champagner für besondere und ganz alltägliche Genussmomente. ✨

Welcher Champagner darf bei Euch ins Glas? 🍾

11/08/2026

wineWISSEN mit Katharina: Was bedeutet eigentlich Sekundäraromatik? 🍷

Nachdem wir uns im letzten Video mit der Primäraromatik beschäftigt haben, geht es heute einen Schritt weiter: Was steckt eigentlich hinter der Sekundäraromatik? 🤔

Aromen wie Brioche, Hefe oder Butter entstehen nicht in der Traube selbst, sondern während der Weinbereitung – zum Beispiel durch Gärung oder den Ausbau. Unsere Maître Sommelière Katharina erklärt Euch, was es damit auf sich hat!

👉🏼 Welchen Weinbegriff sollen wir als Nächstes erklären? Schreibt Eure Fragen an Katharina einfach in die Kommentare!

08/08/2026

Unser hausgemachtes Pastrami-Sandwich gehört längst zu den absoluten Favoriten auf unserer Karte – und das aus gutem Grund. 🥪🍷

Serviert auf knusprigem Sauerteigbrot, belegt mit hochwertiger Pastrami der Biometzgerei Juffinger aus Südtirol und verfeinert mit hausgemachten Essig-Senf-Zwiebeln sowie unserer Senfmayonnaise – ein Sandwich mit Charakter und viel Liebe zum Detail. ✨

Ob als Begleiter zu einem Glas Wein, für den kleinen Hunger zwischendurch oder als entspannter Snack in der wineBANK: Die kräftigen Aromen harmonieren hervorragend mit vielen unserer Weine und machen das Pastrami-Sandwich zu einem echten Genuss. 👌🏼

Habt Ihr unseren Klassiker schon probiert? 👀

05/08/2026

🍷 wineWISSEN mit Katharina: Was bedeutet eigentlich Primäraromatik? 👃🍇

Fruchtig, blumig oder würzig – viele Aromen, die wir im Wein wahrnehmen, stammen direkt aus der Rebsorte selbst. Genau diese nennt man Primäraromen. Unsere Maître Sommelière Katharina erklärt euch, was dahintersteckt. ✨

👉🏼 Welchen Weinbegriff sollen wir als Nächstes erklären? Schreibt Eure Fragen an Katharina einfach in die Kommentare!

04/07/2026

Was macht eigentlich das Deutsche Weininstitut? 🍇

Beim Tag des Ortsweins haben wir Florian Koch vom Deutschen Weininstitut getroffen und nachgefragt. Im Interview erzählt er, welche Rolle das DWI für den deutschen Wein spielt und wie er unsere Maître Sommelière & Clubmanagerin kennengelernt hat – beim Sommelier-Cup, den sie 2024 für sich entscheiden konnte. 🏆

Am Donnerstag ist Florian wieder bei uns – beim wineBANK x Generation Riesling Event. Ein Tag ganz im Zeichen des deutschen Weins. 🇩🇪🍇

01/07/2026

Der Juli steht ganz im Zeichen des Sommers – und mit unserem wineSUMMER laden wir Euch zu einer genussvollen Reise durch die schönsten Weinregionen der Welt ein. ☀️🍷

Während der Sommerferien rückt jede Woche eine besondere Urlaubs-Weindestination in den Fokus. In exklusiver Runde präsentieren wir im Tastingroom herausragende Weine – ganz nach dem Motto: „Sommer ist ein Gefühl, alles andere ist nur Wetter.“ ✨

Freut Euch unter anderem auf die Mini-Vertikale des Rappenecker Weißburgunders vom Weingut Dr. Heger am 14. Juli sowie die Mini-Vertikale der Lage Königsbacher Biergarten Spätburgunder VDP.ERSTE LAGE vom Weingut Christmann am 28. Juli – zwei besondere Abende mit spannenden Jahrgängen und großartigen Weinen. 🍇

Das ist nur ein Vorgeschmack auf einen Juli voller sommerlicher Genussmomente, außergewöhnlicher Tastings und besonderer Begegnungen. Wir freuen uns darauf, den wineSUMMER gemeinsam mit Euch zu genießen! 😊

Adresse

WineBANK Hamburg Stephansplatz 3
Hamburg
20354

Öffnungszeiten

Dienstag	16:00 - 23:00
Mittwoch	16:00 - 23:00
Donnerstag	16:00 - 23:00
Freitag	16:00 - 23:00
Samstag	16:00 - 23:00

Telefon

+494035716230

Webseite

http://winecellar-events.de/

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