Wie sind die Öffnungszeiten?

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In der Alten Oberpostdirektion am Stephansplatz findest du die wineBANK Hamburg- den Treffpunkt für die vinophile Community der Hansestadt!

Insgesamt haben wir 22 Tresore, 240 Fächer mit einer Lagerfläche für 24292 Flaschen über 600 Quadratmetern!

02/10/2026

wineWISSEN mit Katharina: Wie wird Madeira eigentlich hergestellt? 🍷

Weiter geht’s mit unserer Madeira-Reihe! Dieses Mal erklärt Euch Katharina einen der wichtigsten Schritte bei der Herstellung: das Estufagem-Verfahren. 🍇

Was sich hinter diesem besonderen Verfahren verbirgt und welche Rolle Wärme dabei spielt, erfahrt Ihr im Reel. 🔥

👉🏼 Habt Ihr noch weitere Fragen zum Thema Madeira? Dann schreibt sie gern in die Kommentare!

01/10/2026

Der Herbst wird genussvoll: Unsere Event Highlights im Oktober🍷🍂

Am 09. Oktober erwartet Euch ein ganz besonderes Spezial-Tasting rund um das Château Margaux. Gemeinsam mit Tom Andrew von Tesdorpf verkosten wir neun ausgewählte Weine des legendären Weinguts – vom Pavillon Blanc über Pavillon Rouge bis hin zu ikonischen Grand-Vin-Jahrgängen. ✨

Ein weiteres Highlight folgt am 13. Oktober mit der Grand Terroir Tour Hamburg. Freut Euch auf einen genussvollen Abend, spannende Weine und die Gelegenheit, besondere Terroirs und ihre Geschichten kennenzulernen. 🍇

Wir freuen uns darauf, den Oktober gemeinsam mit Euch zu genießen! 😊

25/09/2026

wineWISSEN mit Katharina: Welche Rebsorten prägen den Madeira? 🍇

Weiter geht's mit unserer Madeira-Serie! Dieses Mal stellt Euch Katharina vier der wichtigsten Rebsorten der Insel vor – von trocken bis süß. ✨

Denn je nach Rebsorte zeigt sich Madeira von einer ganz unterschiedlichen Seite. 🍷

👉🏼 Welche Variante wäre Euer Favorit: eher trocken oder lieber süß?

23/09/2026

Mehr als zwei Jahrzehnte Riesling in einem Glas. 🍷

Bei unserer zweiten Vertikale des Westhofener Kirchspiels vom Weingut Keller haben wir uns durch die geraden Jahrgänge von 2002 bis 2024 verkostet – und dabei erlebt, wie eindrucksvoll Herkunft, Jahrgang und Reife den Charakter eines großen Rieslings prägen. 🍇

Ein besonderer Dank gilt unserem Mitglied Michael Quentel, der erneut seinen privaten Keller geöffnet und diese außergewöhnlichen Flaschen mit uns geteilt hat. 🤝🏼

Wir freuen uns schon auf's nächste Tasting! 😊

14/09/2026

wineWISSEN mit Katharina: Wie wurde Madeira eigentlich zu Madeira? 🍇

Zum Auftakt unserer kleinen Madeira-Serie nehmen wir Euch mit zu den Ursprüngen dieses ganz besonderen Weins. Denn hinter Madeira steckt eine spannende Geschichte – und ein Zufall, der seinen charakteristischen Stil entscheidend geprägt hat. 🤔

Unsere Maître Sommelière Katharina erzählt Euch, wie Madeira entstanden ist und warum ausgerechnet lange Seereisen dabei eine wichtige Rolle spielten. 🌊🍷

09/09/2026

Unsere Leidenschaft: großartige Weißweine 🍇

In unserem Weißweinlager wartet eine sorgfältig kuratierte Auswahl exklusiver Weißweine darauf, von Euch entdeckt zu werden. Von knackig-frisch bis tiefgründig und vielschichtig – egal ob gereifter Klassiker oder neue Entdeckung, wir bringen nur das auf die Karte, was uns selbst richtig begeistert. 🍷

Und weil gute Weine Pflege brauchen, bekommt jeder Tropfen bei uns das beste Treatment: Konstant 9 °C und eine perfekt Luftfeuchtigkeit schaffen die Bedingungen, die es für echten Genuss im Glas braucht. ✨

Kommt vorbei und genießt besondere Weine in entspannter Atmosphäre. 😊

04/09/2026

Drei Fragen an Rike...🍷

Wie Ihr wisst bringt Rike jede Menge Begeisterung für gute Weine mit in die wineBANK. Aber wie sehen ihre persönlichen Vorlieben eigentlich aus, wenn man sie spontan nach ihren Favoriten fragt? 👀

Wir haben ihr drei kurze Fragen rund um das Thema Wein gestellt – ehrlich, direkt und ohne langes Überlegen. 🤔

Also: Schaut das Video, lernt Rike noch ein Stück besser kennen und verratet uns gerne in den Kommentaren: Wie hättet Ihr Euch bei den Fragen entschieden?

01/09/2026

Der September hält wieder besondere Genussmomente für Euch bereit! 🍂🍷

Am 10. September begrüßen wir das renommierte Burgunderweingut Domaine Chanson zu einem exklusiven wineMAKERS Tasting mit anschließendem Dinner. Freut Euch auf charaktervolle Weine, spannende Einblicke in das Weingut und einen genussvollen Abend in besonderer Atmosphäre. ✨

Ein weiteres Highlight erwartet Euch am 22. September: Gemeinsam mit iDealwine widmen wir uns bei einer exklusiven Masterclass der Rive Droite. Entdeckt ausgewählte Weine vom rechten Bordeaux Ufer und erfahrt mehr über ihre Herkunft, ihren Charakter und die Besonderheiten dieser berühmten Weinregion. 🍇

Wir freuen uns darauf, den September gemeinsam mit Euch zu genießen! 😊

23/08/2026

wineWISSEN mit Katharina: Was bedeutet eigentlich Tertiäraromatik? 🍷

Nach der Primär- und Sekundäraromatik fehlt nur noch ein Baustein: die Tertiäraromatik. Aber was verbirgt sich eigentlich dahinter? 🤔

Manche Aromen entstehen erst mit der Reifung eines Weins. Sie verleihen ihm zusätzliche Komplexität und machen besonders gereifte Weine so spannend. Unsere Maître Sommelière Katharina erklärt Euch, wie Tertiäraromen entstehen und woran Ihr sie erkennt. 🍷✨

👉🏼 Welchen Weinbegriff sollen wir als Nächstes erklären? Schreibt Eure Fragen an Katharina einfach in die Kommentare!

18/08/2026

Der perfekte Wein beginnt oft mit einem guten Gespräch. 🍷

Ob für einen besonderen Anlass, das passende Foodpairing oder einfach, weil Ihr Lust habt, etwas Neues zu entdecken – unser Team nimmt sich Zeit für Euch und berät mit Leidenschaft, Erfahrung und einem feinen Gespür für Eure persönlichen Vorlieben. 👌🏼

Denn bei über 1.800 Weinen auf unserer Karte muss niemand den Überblick behalten. Dafür sind wir da. Gemeinsam finden wir genau den Wein, der zu Eurem Geschmack, Eurem Moment und Eurem Glas passt. ✨

Kommt vorbei – wir freuen uns darauf, Euch den nächsten Favoriten einzuschenken. 😊

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WineBANK Hamburg Stephansplatz 3
Hamburg
20354

Öffnungszeiten

Dienstag	16:00 - 23:00
Mittwoch	16:00 - 23:00
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Freitag	16:00 - 23:00
Samstag	16:00 - 23:00

Telefon

+494035716230

Website

http://winecellar-events.de/

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