Biersommelier Bonn

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Biersommelier Bonn

Seit 2018 Biersommelier und Craft Beer Bottleshop Betreiber in Bonn.

Biete Biertastings, Foodpairing-Tastings, Braukurse und Cocktailkurse in meiner Brauwerkstatt Bonn.

19/03/2026

Bei mir kann ein Tasting ja mal was länger dauern 😉Deshalb sitzt ihr ab sofort noch gemütlicher in der Brauwerkstatt. Die alten Barhocker fliegen raus und die Neuen sind fertig zusammengebaut und aufgestellt. Neues Bier ist auch angekommen 😁

10/02/2026

Besuch bei Pinta und Stu Modtow in Breslau.

11/11/2025

Barrel Aged Challenge: Folgende Whiskys und Barrel Aged Biere werden wir am Freitag, 14.11. in der Brauwerkstatt verkosten:

Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey – Kehrwieder Kreativbrauerei Kentucky Barrel Aged Imperial Stout
Jack Daniels Single Barrel Select Tennessee Whiskey – Two Chefs Brewing – Imperial Stout Jack Daniels +Makers Mark
Evan Williams Single Barrel Vintage – Brasserie Val Dieux Val Dieu Excellence Bourbon Barrel Aged
Laphroaig 10 Years Single Malt Scotch Whisky – Brovar Maryensztadt Barrel Aged Project Barley Wine Laphroaig Whisky BA
Nikka From The Barrel Blended Single Malt Whisky – Brouwerij Kees Barrel Project 2024 India Pale Ale
Grave Digger – Bone Collector Heavyly Peated Single Malt Whisky – Offenbarung Barrel Aged Edition 2024 St. Kilian Whisky (Peated) Ex Amarone Tickets: www.craftquelle.de

11/07/2025

Morgen ab 14:00 Uhr Sommerfest in der Brauwerkstatt mit 5 Fassbieren, dem neuen Craftquelle Summer Breeze NEIPA, Gastbrauer: Zimmermann Craftbeer und Sonderwerksverkauf.

19/06/2025

Gestern haben wir das volle Programm in der Brauwerkstatt verkostet: Sechs außergewöhnliche Spirituosen und sechs außergewöhnliche Biere. Dazu gab es verschiedene passende Käsesorten und passende Pralinen. Am besten angekommen sind der Pineapple & Mango Rum mit dem Passionfruit & Mango Milkshake IPA zusammen mit einer besonderen Trüffelpraline von Coppeneur. Knapp dahinter das Trappistenset mit dem Tripelbier und Klosterlikör von der Abtei Mariawalde (Eifel) zusammen mit dem leckeren Trappistenkäse vom Kloster Orval (Wallonie). Auf dem dritten Platz mein Favorit: Das Erdbeer Vanille Schoko Imperial Stout - ein Collap-Brew von Brewski aus Schweden und Bottlelogic aus den USA zusammen mit einem superleckerem Nusseler aus Südtirol und mit einem Gruyère Käse aus der Schweiz sowie einer weiteren Trüffelpraline von Coppeneur.

13/06/2025

Mein erstes Bier mit ist ganz schön hazy geworden 😂🫣. Alles gemacht wie in der Anleitung angegeben - 20 ml auf ca. 17 Liter Jungbier und 48 Stunden kaltgestellt bei ca. 5 Grad. Hat trotzdem gar nicht funktioniert. Vielleicht weil es ein Kristall Weizen werden sollte? Rezept und Rohstoffe: Malzmischung „Weizenbier hell“ von . Habe es jetzt umgeschlaucht, kaltgestellt und nochmal 10ml reingegeben. Mal sehen, ob es hilft.

28/05/2025

Neues Klärungsmittel von - habe ich bestellt und gerade bekommen. Muss ich natürlich beim nächsten Braukurs in der Brauwerkstatt ausprobieren. Zwei Plätze sind noch frei: www.craftquelle.de 😁🍺

10/03/2025

Mein Lieblingsbiergarten auf der Schäl Sick, nur zehn Minuten zu Fuß von der Brauwerkstatt Bonn entfernt.

Adresse

Hermannstraße 104
Bonn
53225

Telefon

+49228975960

Webseite

http://www.craftquelle.de/, http://www.brauwerkstatt-bonn.de/

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