Doubleshot

Doubleshot Kontaktní informace, mapa a trasa, kontaktní formulář, otevírací doba, služby, hodnocení, fotky, videa a oznámení od Doubleshot, Dehtáry 37, Jenstejn.

doubleshot je česká pražírna výběrové kávy, která zároveň provozuje čtyři pražské kavárny - Můj šálek kávy, Místo, LOKA Alza.cz, LOKA Masaryčka a cukrárnu Sladké

03/09/2026

Zářijové předplatné už je na cestě k vám a tentokrát je to tak trochu experiment! 🍚

Vracíme se na kostarickou farmu , kterou od nás už dobře znáte. Je to „modelová" farma producenta Francisca Meny, kde testuje nové odrůdy i způsoby zpracování a nejlepší poznatky pak přenáší ke stovkám dalších kostarických farmářů.

Tentokrát jsme sáhli po mikrolotu zpracovaném metodou Black Moon Koji. Francisco při ní naočkuje kávové třešně sporami koji aka kropidláka rýžového, ušlechtilé plísně, kterou svět zná hlavně z výroby misa, sójovky a saké. 🍶

Třešně nejdřív pět dní odpočívají ve stínu, po odslupkování se v nádržích naočkují koji, pak přijde sušení na afrických postelích, patnáct dní v uzavřených plastových pytlích a nakonec pomalé dosušení. Každý krok se musí přesně hlídat – a výsledkem je výrazně sladká a komplexní káva s intenzivní vůní. Francisco tím svou starší metodu Blackmoon Natural posunul ještě o krok dál.

Ať vám zářijová káva chutná! Odkaz na kávové předplatné najdete v biu. 🔗

Chcete omezit příjem kofeinu, ale rozhodně ne příjem skvělé kávy? Vyzkoušejte náš Decaf! Aktuálně v něm najdete čerstvou...
31/08/2026

Chcete omezit příjem kofeinu, ale rozhodně ne příjem skvělé kávy? Vyzkoušejte náš Decaf!

Aktuálně v něm najdete čerstvou sklizeň z rodinné farmy Don Oscar / Café v kostarické Tarrazú. Tu provozují bratři Alejandro a Horacio Solisovi, naši hlavní dodavatelé kostarické kávy už od roku 2012. Vybrali jsme odrůdu catuaí zpracovanou metodou white honey. V šálku čekejte jemnou aciditu a sladké tóny karamelu a sušených jablek.

💡 Kofein se odstraňuje pomocí ethyl acetátu, přírodní sloučeniny získané z cukrové třtiny. Je šetrná a selektivní, takže dokáže ze zeleného zrna „vytáhnout” kofein, aniž by narušila látky tvořící chuť kávy. Právě proto se téhle metodě říká sugarcane EA decaf – a využívá ji například firma Coffein Compagnie GmbH & Co. KG, s níž na našem decafu spolupracujeme.

Decaf máme na filtr, na espresso i v kapslích. Ať si dopřáváte kávu jakkoliv, teď můžete i bez kofeinu.

K dostání na e-shopu a ve všech kavárnách Doubleshot.

–––––––––––––

Want to cut down on caffeine, but definitely not on great coffee? Give our Decaf a try!

Right now it features a fresh harvest from the Don Oscar family farm in Tarrazú, Costa Rica. It’s run by brothers Alejandro and Horacio Solis, our main suppliers of Costa Rican coffee since 2012. We chose the catuaí variety processed with the white honey method. A gentle acidity in the cup, with sweet notes of caramel and dried apples.

💡 The caffeine is removed using ethyl acetate, a natural compound derived from sugarcane. It’s gentle and selective, so it can “draw out” the caffeine from the green bean without harming the compounds that make up the coffee’s flavour. That’s exactly why this is called the sugarcane EA decaf method – and it’s used by Coffein Compagnie GmbH & Co. KG, our partner on this decaf.

Our Decaf comes in filter, espresso and capsule versions. However you take your coffee, now you can enjoy it caffeine-free too.

Available in our online shop and at all Doubleshot cafés!

Nikaragua Massif: první sklizeň Luise Mirandy a nový filtr v řadě Farm! 🇳🇮S Luis Miranda/Specialty Coffee jsme spoluprac...
27/08/2026

Nikaragua Massif: první sklizeň Luise Mirandy a nový filtr v řadě Farm! 🇳🇮

S Luis Miranda/Specialty Coffee jsme spolupracovali víc jak 7 let v Panamě, a proto nás těší, že vám můžeme přinést jeho historicky úplně první sklizeň z nové nikaragujské farmy Finca Massif, která se nachází v přírodní rezervaci na severu země a Luis se zde snaží snoubit ekologické pěstování exotických odrůd s inovativním přístupem ke zpracování.

Luis vyrůstal na rodinné farmě v Nikaragui, studoval na business škole v Kalifornii, pak tam vedl bio zeleninovou farmu, následně propadl výběrové kávě a roky ji pěstoval v Panamě. V roce 2022 se vrátil domů a založil Finca Massif. A není to jen jedna farma, ale hned dvě lokality s odlišnou nadmořskou výškou, půdou i mikroklimatem, takže Luis tu má obrovský prostor pro experimenty.

Tenhle první lot je směs odrůd caturra, H3 a catigua. V aroma koření a pomerančová kůra, v chuti hořká čokoláda, lesní ovoce a červené víno. Sladká, krémová a přesně taková, jakou si chcete dát na začátku podzimu. Najdete ji na e-shopu a ve všech kavárnách Doubleshot!

––––––––––––

Nicaragua Massif: Luis Miranda’s first harvest 🇳🇮 A new single origin filter coffee for our Farm series!

We worked with Luis Miranda/Specialty Coffee for over 7 years in Panama, so we’re thrilled to bring you the very first harvest ever from his new Nicaraguan farm, Finca Massif, set in a nature reserve in the north of the country. After years growing coffee in Panama, Luis returned home in 2022 and founded Finca Massif. Not one farm, but two locations with different altitudes, soils and microclimates, giving him huge room to experiment.

This first lot is a blend of caturra, H3 and catigua: aromas of spices and orange peel, with dark chocolate, forest fruits and red wine in the cup. Sweet, creamy and exactly what you want at the start of autumn. Find it in our online shop and at all Doubleshot cafés!

21/08/2026

Chcete porozumět světu výběrové kávy? Právě pro vás máme v naší kurz Úvod do světa kávy! 🤓↓

Ukážeme vám základní techniku ochutnávání kávy, tzv. cupping, probereme rozdíly mezi odrůdami, zpracováním i pražením a ochutnáte espresso, mléčné nápoje i filtr. Zkrátka všechno, co potřebujete, abyste si příště snadno vybrali kávu domů i v kavárně.

Máte chuť se naučit něco nového? Odkaz na všechny kurzy naší Kávové školy najdete v biu!

Délka kurzu: 2 hodiny.

Etiopie Rumudamo, dvakrát jinak! ☕️Jedna zpracovatelská stanice, jedna původní etiopská odrůda, dvě různá zpracování.Za ...
14/08/2026

Etiopie Rumudamo, dvakrát jinak! ☕️
Jedna zpracovatelská stanice, jedna původní etiopská odrůda, dvě různá zpracování.

Za oběma stojí , rodinný podnik bratrů Dukamo, který podle nás dělá ty nejlepší naturální kávy v Etiopii. Třešně na stanici Rumudamo pochází od stovek drobných farmářů z okolí a obě kávy jsou z etiopské odrůdy 74112.

V řadě Farm najdete suchou metodou zpracovanou kávu, která je čistá, ovocná a květinová – luční kvítí, jasmín, lesní ovoce a med. Ideální filtr na každý den. V řadě Fun pak můžete ochutnat kávu zpracovanou anaerobně suchou metodou, kde jdou chutě i vůně do většího extrému – cukrová vata, jahody, kakaové nibsy a rumové pralinky. Náš tip: vyzkoušet obě a porovnávat!

–––––––––––––––––––-

Ethiopia Rumudamo, two ways! ☕️
One processing station, one Ethiopian heirloom variety, two different processing methods.

Behind both stands , the family business of the Dukamo brothers, who in our opinion make the best natural coffees in Ethiopia. The cherries at the Rumudamo station come from hundreds of smallholder farmers nearby, and both coffees are of the Ethiopian variety 74112.

In the Farm series you'll find a natural-processed coffee that's clean, fruity and floral – meadow flowers, jasmine, forest fruit and honey. The perfect everyday filter. In the Fun series you can taste a coffee processed with the anaerobic natural method, where the flavours and aromas go to a greater extreme – candy floss, strawberries, cacao nibs and rum pralines. Our tip: try both and compare!

Červenec v Doubleshotu 🌞
09/08/2026

Červenec v Doubleshotu 🌞

05/08/2026

Srpnové předplatné je tady! ☕

Zůstáváme ve střední Americe a tentokrát vás vezmeme do El Salvadoru 🇸🇻 – do horského regionu Chalatenango, odkud pochází regionální směs Los Chelazos. Kávy pro ni pěstuje zhruba 25 drobných producentů přímo v národním parku Montecristo Trifinio, na trojmezí El Salvadoru, Guatemaly a Hondurasu. Oblast je od roku 2011 přírodní rezervací a díky vysoké nadmořské výšce a mikroklimatu se vyznačuje mimořádně bohatou biodiverzitou.

Tentokrát jde o odrůdu pacamara, pro El Salvador typickou – vznikla tu křížením drobných zrnek pacasu a obřích zrn maragogype.

📦 Chcete každý měsíc objevovat kávy, které jinde nenajdete, nebo předplatné někomu darovat? Odkaz na kávové předplatné najdete v biu. 🔗

Lukáš letos v lednu vyrazil do mexického Chiapasu. Naši dlouholetí partneři, rodina Rodriguez (znáte z našich bolivijský...
31/07/2026

Lukáš letos v lednu vyrazil do mexického Chiapasu. Naši dlouholetí partneři, rodina Rodriguez (znáte z našich bolivijských káv), tu nedávno převzali tradiční farmu La Reserva. V rámci nového projektu na ní uplatňují stejné principy pěstování a zpracování jako v Bolívii.

A káva z La Reserva teď míří do Extra espressa! 💥 Extra je vždy to nejzajímavější, co v espressu nabízíme: sezónní, překvapivé a pro náročné. Najdete v něm odrůdu sarchimor zpracovanou anaerobní suchou metodou – zralé jahody, červené víno a kakaové boby, krémové tělo a intenzivní sladkost.

Pokud máte rádi opravdu zajímavé chutě, tahle je přesně pro vás. K dostání na e-shopu a ve všech našich kavárnách.

–––––––––––––––––

This January, Lukáš travelled to Chiapas, Mexico. Our long-time partners, the Rodriguez family (you may know them from our Bolivian coffees), have recently taken over the traditional La Reserva farm. As part of their new project, they're applying the same growing and processing principles here as in Bolivia.

And the coffee from La Reserva is now heading into our Extra espresso! 💥 Extra is always the most interesting espresso we offer: seasonal, surprising and made for the demanding. Inside you'll find the sarchimor variety, processed with the anaerobic natural method – ripe strawberries, red wine and cacao nibs, a creamy body and intense sweetness.

If you love truly interesting flavours, this one's for you. Available in our online shop and at all our Prague cafés.

28/07/2026

Chcete si doma udělat filtr, který chutná opravdu originálně? Pak sáhněte po naší nové kávě z nejvyšší řady Fun! 💥

Guatemala El Paraiso od mladého producenta .ferneldy stojí za pozornost hlavně díky odrůdě SL28. Ta pochází z Keni a je proslulá svou výraznou, šťavnatou fosforečnou aciditou. Právě díky ní může káva připomenout svěžest limonády nebo coly – stejná kyselina se totiž používá i v některých sycených nápojích.

V šálku ji doplňují tóny černého rybízu a citrusů, které vyvažuje krémové tělo. Výsledkem je živá a elegantní káva, která ukazuje, proč je SL28 jednou z nejvyhledávanějších kávových odrůd.

K dostání na e-shopu a ve všech našich kavárnách.

–––––––––––––––––––––––

Fancy brewing a filter that tastes truly original? Then reach for our new coffee from the top-tier Fun series! 💥

Guatemala El Paraiso, from young producer .ferneldy, is worth your attention above all for its SL28 variety. Originally from Kenya, SL28 is renowned for its bold, juicy phosphoric acidity. It's what can give the coffee the fresh lift of a lemonade or cola – the same acid is used in some fizzy drinks too.

In the cup, it's joined by notes of blackcurrant and citrus, balanced out by a creamy body. The result is a lively, elegant coffee that shows exactly why SL28 is one of the most sought-after coffee varieties around.

Available in our online shop and at all our Prague cafés.

24/07/2026

V máme nového pomocníka na přípravu filtrované kávy — Wise Brewer TG, stroj na louhování filtrované kávy a čaje pro profesionální použití od řecké firmy Wise Coffee Products.

má přednastavený profil dávkování vody o přesné teplotě, takže louhování probíhá pokaždé stejně a káva je konzistentnější. Barista u něj navíc nemusí stát celé čtyři minuty a může se místo toho věnovat zákazníkům. Win win! ✨

–––––––––––––––––

We have a new helper for filter coffee at Šálek — the Wise Brewer TG, an eco-friendly machine for steeping filter coffee and tea, designed for professional use by the Greek company Wise Coffee Products.

is another way to automate brewing. The machine has a preset profile that doses water at an exact temperature, so steeping runs the same way every time and the coffee comes out more consistent. And instead of standing over it for four minutes, our barista can spend that time with customers. Win win scenario! ✨

Adresa

Dehtáry 37
Jenstejn
25091

Otevírací doba

Pondělí 08:00 - 16:00
Úterý 08:00 - 16:00
Středa 08:00 - 16:00
Čtvrtek 08:00 - 16:00
Pátek 08:00 - 16:00

Telefon

+420314004550

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Doubleshot zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Doubleshot:

Odkazy

Sdílet