La suisserie

05/08/2022

RECETTE : je partage à nouveau cet article en cette période de canicule et sans doute parce que certains d'entre vous ont probablement de la menthe ou quelques plantes sur leurs terrasses ou dans le jardin. Vous y trouverez la recette pour faire des sirops de plantes.
Important : infuser à minima 24h vos plantes à froid si vous souhaitez un goût prononcé de plantes. Par ailleurs, certains blog suggèrent de faire l'adjonction de sucre avant la filtration, je vous conseille d'ajouter le sucre après cette première étape ! Diluer dans de l'eau, quel que soit la/les plantes utilisée-s, vous aurez un "thé froid maison" rafraîchissant ! Bel été à tous 😘😘😘

Les sirops ne sont pas tous faits d’arômes et de colorants artificiels! Il est même possible d’en cuisiner chez soi, à base de fruits de saison. Nadia Hirschi, fondatrice des sirops "La Suisserie", dévoile la recette de son sirop de plantes de montagne au micro de Mathieu Truffer.

10/05/2022

https://pages.rts.ch/la-1ere/programmes/on-en-parle/13018228-des-sirops-a-base-de-fruits-de-plantes-et-de-fruits-de-saison-27-04-2022.html?mediaShare=1

Ma recette de sirop de Plantes de Montagne pour ceux d'entre vous qui seraient intéressés à la réaliser 😘 (ps. Il y a un lien direct permettant de la lire directement sans avoir à écouter l'ensemble de l'interview 😅).

Belle semaine à tous !

Les sirops ne sont pas tous faits d’arômes et de colorants artificiels! Il est même possible d’en cuisiner chez soi, à base de fruits de saison. Nadia Hirschi, fondatrice des sirops "La Suisserie", dévoile la recette de son sirop de plantes de montagne au micro de Mathieu Truffer.

11/01/2022

Je vous souhaite sincèrement à tous une très belle et heureuse nouvelle Année :)😘

20/12/2021

Bonjour à tous, ce vendredi 24 décembre, nous accueillons vos enfants (de 3 à 11 ans) pour la journée ou demi-journée 🥰😘 Très belles fêtes à tous ! En partenariat avec Ateliers Bulles d’air

23/11/2021

Initié par Marine Gasser :) À réaliser en solo ou en famille (mes fils aiment beaucoup l'initiative et moi aussi !) 😘

16/11/2021

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2102177249945452&id=187137948116068

Magnifique équipe !

La Suisse devait marquer, gagner et espérer un scénario favorable à Belfast. Au final, les hommes de Murat Yakin ont fait leur part du boulot en s'imposant 4-0 à Lucerne contre la Bulgarie, pendant que l'Italie ne parvenait pas à battre l'Irlande du Nord (0-0). Résultat: une première place du...

05/11/2021

Un immense MERCI à l'ensemble de nos partenaires (revendeurs) de cœur pour leur patience et soutiens constant... ainsi qu'à VOUS !
En effet, cela fait longtemps que je n'ai pas écrit sur les réseaux et que vous n'avez pas retrouvé les cuvées de sirop. Ceci est inherent à d'importants changements (des soucis de santé, une restructuration et un besoin de retrouver la motivation "du debut" en conséquence...).
Hâte de partager avec vous les nouvelles créations (à commencer par un nouveau format de bouteille plus pratique comme annoncé - suite à vos recommandations il y a quelques mois), de nouvelles saveurs en prévision (peut être un tour du Monde gustatif ?), les nouveaux événements et notre nouveau projet (dès février 2022).
Les livraisons ont débuté cette fin de semaine - avec, entre autres, notre cuvée de de Noël (!!! attention, nous avons volontairement restreint notre champ de partenaires : j'assume ce choix 🙂).

Tellement heureuse de vous écrire à nouveau ! Prenez soin de Vous et de vos proches 😘

Ps. La mise à jour du site Web de La Suisserie doit se faire prochainement, aussi n'hésitez pas à nous écrire pour savoir où retrouver vos sirops !

20/07/2021

Un grand merci au magazine pour la sélection de nos dans son abécédaire romand... Nous sommes heureux de figurer aux côtés de nos amis artisans et producteurs locaux 🥰
La production de sirop a un peu été mise à l'arrêt ces derniers temps (en raison de soucis de santé... et des camps culinaires de vacances pour les enfants initiés) mais je tends à "relancer le chaudron" au plus vite (dès demain dans les faits !).
Aussi, vous pourrez retrouver nos nouvelles cuvées dès la semaine prochaine (dans un nouveau format plus ergonomique... le sirop reste lui, bien évidemment, inchangé !) chez nos amis partenaires (la liste de ces derniers est disponible sur notre site Web) !
Merci à tous pour vos boosts, vos bonnes vibrations, votre fidélité 😘😘😘

23/06/2021

https://www.lausanneatable.ch/evenement/camps-culinaires-dete/

Il reste encore quelques places ! Si vous recherchez une idée d'activités vacances pour vos enfants, inscrivez vous vite 😘

Camps culinaires d’été Un tour du Monde ludique et éducatif à savourer cet été ! À travers la cuisine, sa réalisation, ses odeurs, ses saveurs, son histoire et ses jeux, les enfants apprendront à distinguer, apprécier la spécificité et la richesse de plusieurs régions à travers le mo...

31/03/2021

Enfin !!! Je vais pouvoir réaliser le sirop dont je revais 🙂😋 ! Avez-vous deviné la fleur ? Ici, elle vient d'être séchée afin de pouvoir libérer l'ensemble de ses arômes pendant la sirupation 🥰

22/03/2021

Macération à froid du Remède de grand mère... c'est quasi pictural !
Si je pouvais partager, à travers cette photo, les parfums délicats de la sauge et du thym mêlés au curcuma, gingembre et citron, je le ferais sans hésitation ! En attendant, patientons encore 24 heures pour permettre aux plantes, agrume et épices de développer leurs arômes et pleines vertus avant la sirupation dans le chaudron 🙂❤