09/05/2026
Rencontrez Axel ✨
Ancien chasseur alpin, il est arrivé dans le monde de la restauration presque par hasard… et cela fait aujourd’hui 7 ans qu’il évolue en tant qu’assistant maître d’hôtel Chez Philippe.
Véritable chef d’orchestre discret, il fait le lien entre les équipes en salle et en cuisine, les chefs de rang, les sommeliers et les clients, pour que chaque service soit parfaitement fluide.
Son obsession du détail ? La propreté. Rien n’est laissé au hasard.
Un pilier essentiel du service 🔥