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Notre nouvel ami de confinement! Le chat a de la compétition en terme d'attention.
18/04/2020

Notre nouvel ami de confinement! Le chat a de la compétition en terme d'attention.

Tranquille la petite fille 🐈🐱
01/04/2020

Tranquille la petite fille 🐈🐱

Mardi (mercredi 🙊) Cheese! Ici : Le Cendrillon de la fromagerie Alexis de Portneuf. Fromage de chèvre cendré. Et Le Fleu...
20/02/2019

Mardi (mercredi 🙊) Cheese!
Ici : Le Cendrillon de la fromagerie Alexis de Portneuf. Fromage de chèvre cendré. Et Le Fleurmier de la laiterie de Charlevoix. Fromages à pâte molle et croûte fleurie.
Le vino : Siccagno! Nero d'Avola de chez Occhipinti en terre siciliane en Italie! Du fruit, de l'acidité et un tannin juste assez fondu pour laisser place aux fromages sans toute fois perdre les arômes de ce vin aux idées de paysages plus chauds!

On vous prépare un beau planning de photos pour le plaisir de vos yeux et de votre petit côté curieux ! 💻📱📸📔
15/02/2019

On vous prépare un beau planning de photos pour le plaisir de vos yeux et de votre petit côté curieux ! 💻📱📸📔

Pourquoi pas un jus-di (jeudi) charcuterie!? Tu cherches un bon jus à mettre dans ta bouche avec ton saucisson sec? Vas-...
14/02/2019

Pourquoi pas un jus-di (jeudi) charcuterie!? Tu cherches un bon jus à mettre dans ta bouche avec ton saucisson sec? Vas-y pour du Beaujolais. Souvent léger, facile, bien acide et rafraîchissant, c'est la dose de bonheur que tu as besoin pour bien faire passer la charcuterie dans ta gorge! 🥓🍷
Ici : Saucisson au vin rouge "Si Pousse" de la Pocatière avec "Le P'tit Bonheur" beaujolais-villages de la Québécoise Geneviève Thisdel.

On travaille sur de très belles choses tout en découvrant de nouveaux produits! Ici : Leevike de la brasserie Põhjala. U...
23/01/2019

On travaille sur de très belles choses tout en découvrant de nouveaux produits!
Ici : Leevike de la brasserie Põhjala. Une bière sure fermenté avec des canneberges, de l'hibiscus, du miel, de la cannelle et du clou de girofle! Funky à souhait!
@ Quebec, Quebec

Il fait froid !! Donc on en profite pour ne pas sortir 😉❄️ et on fait quoi quand on ne sort pas? On cuisine ! 🍽️🔪 Ici : ...
17/01/2019

Il fait froid !! Donc on en profite pour ne pas sortir 😉❄️ et on fait quoi quand on ne sort pas? On cuisine ! 🍽️🔪
Ici : Truite du Québec avec sauce vierge aux poivrons et estragon. Pétoncles poêler au beurre avec champignons de Paris.
@ Quebec, Quebec

Tout le beau jus s'accumule, mais ne se boit pas par manque de temps ! 🙄 On boit quoi durant ce joli temps des fêtes? 🍷🍾...
28/12/2018

Tout le beau jus s'accumule, mais ne se boit pas par manque de temps ! 🙄 On boit quoi durant ce joli temps des fêtes? 🍷🍾

Retour (dernière partie) sur les cocktails des derniers jours ! 🥃🍸🍹1. Amaretto sour : 1 3/4 oz amaretto avril,. 1/4 oz ...
16/11/2018

Retour (dernière partie) sur les cocktails des derniers jours ! 🥃🍸🍹

1. Amaretto sour : 1 3/4 oz amaretto avril,. 1/4 oz sirop de poivre, girofle et safran,. 2 oz jus de citron.

2. The Penicilin : 1 1/2 oz rye whisky,. 1 oz sirop simple,. 1 oz jus de citron,. 1 bar spoon scotch ardberg 10 ans,. Thym.

3. The Pizza : 3/4 oz Amermelade,. 3/4 oz Vermouth Rouge rouge gorges,. 1 1/2 sirop de pizza (sucre, tomates cerises, thym, laurier),. 1 oz jus de tomates.

4. India Old Fashioned : 2 1/4 oz rye whisky,. 1 oz sirop de poivre, girofle et safran,. Angustura

@ Quebec, Quebec

Retour (première partie) sur les deux derniers jours d'expérimentations de jus sous forme de cocktails!2. Ingrédients, p...
16/11/2018

Retour (première partie) sur les deux derniers jours d'expérimentations de jus sous forme de cocktails!

2. Ingrédients, pas très secrets, pour un sirop de pizza 🍕

3. Bloody Martini Mary : 1 1/14 oz vodka canadienne,. 1/2 oz Vermouth blanc rouge gorges,. 1 1/4 oz de sirop de pizza,. Jus de tomates.

4. Martini tonic concombre : 1 3/4 gin tanqueray,. 1/4 oz Vermouth blanc rouge gorges,. 1 oz sirop de poivre, girofle et safran,. Tonic.

@ Quebec, Quebec

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