Buvette gentille

03/29/2026

----fermeture----

La saison hivernale touche à sa fin ce soir… le moment pour notre équipe de ralentir et d’accueillir le printemps, gentiment.

De retour le 15 mai. Pensez à réserver: fauxbergers.com/reservations

03/16/2026

La semaine dernière, nous avons eu le plaisir d’accueillir deux soirées POP-UP imaginées autour des produits du Saint-Laurent à travers des accords mets-vins précis, réfléchis et parfois audacieux, avec les cuvées du Domaine l'Espiègle et de Projet Chalifoux.

Au fil de la soirée:
— Les Moraines 2024, méthode traditionnelle « Col Fondo »
— Pinot Gris 2024 Domaine l'Espiègle x Projet Chalifoux
— Mosaïque 2024 « Blouge »
— Syrah 2024 Domaine l'Espiègle x Projet Chalifoux
Et pour finir, la mistelle de pomme Méli-Malus, Ambre du Québec.

Merci à toutes celles et ceux qui étaient avec nous, et à l’équipe en cuisine et en salle qui rend ces moments possibles. On recommence bientôt.

Gentiment,

03/14/2026

----desserts gentils----

Pouding chômeur à l’érable avec glace à la fraise et graine de tournesol
Tarte aux chanvres et cassis, crème montée au Deo Gracias

Gentiment,

03/09/2026

----vins gentils----

Venez déguster notre sélection de vins au verre avant la fin du mois…
Lien en bio pour réserver!

Gentiment,

03/05/2026

Petit aperçu du menu dégustation pour notre prochaine soirée POP-UP Autour du fleuve les 12-13 mars!

---- Vigneron invité: Domaine l'Espiègle

Il reste encore quelques places, faites vite: fauxbergers.com/reservations

Gentiment,

03/03/2026

Soirée POP-UP Autour du Fleuve
----12 et 13 mars à Baie-Saint-Paul----

Vigneron invité: Domaine l'Espiègle
Menu dégustation

Votre rappel de réserver: fauxbergers.com/reservations

Gentiment,

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02/20/2026

----plat gentil----

Omble chevalier
Béarnaise
Oignons de Toulouges
Poudre de céleri

Gentiment,

02/07/2026

----humains gentils----

Émile, Olivier et Sylvain dans leur habitat naturel.

Venez les voir en action en mode préparation!

Gentiment,

01/25/2026

Petit aperçu du menu pour notre prochaine soirée POP-UP les 5-6 février!
Il reste encore quelques places, faites vite!

Réservez au https://fauxbergers.com/reservations

Gentiment,

01/10/2026

----plat gentil----

Crudo de thon
Gingembre
Dashi

Gentiment,

01/03/2026

----réouverture----

On a repris des forces en famille, maintenant à nous de vous recevoir à la maison!
Complet ce soir, mais il reste quelques places demain ainsi que pour les évènements POP-UP.

Réservez vite!

12/17/2025

----cadeau gentil----

Limonadiers à offrir à toutes les personnes gentilles de votre entourage!

Disponibles sur place à la buvette au coût de 20$! (vous pouvez même ajouter une bouteille au passage)

Gentiment,