Bardotxx1

29/01/2026

Познакомьтесь с палитрой вкусов Азии в нашем коктейльном исполнении: мы обновили барное меню и с гордостью представляем вам вкусы BARDOT21

Cheers!

23/01/2026

Пятничный ужин со характером Азии: обновленное меню BARDOT21 - вкус, дополненный отмосферой и потрясающим видом с 21-го этажа.

20/01/2026

Свидание или романтический ужин мы с удовольствием украсим нашими дегустационными сетами на двоих или я четверых гостей.
Мы подобрали блюда так, чтобы вы могли разделить вкусные моменты с близкими и обменяться впечатлениями.
Сеты доступны к заказу со вторника по субботу с 19:00
Bon appetite!

28/11/2025

Ужин-презентация нового меню в BARDOT21 прошла ярко, красиво и очень вкусно.
Мы с нетерпением ждём момента, когда поделимся с вами нашими новыми идеями, открытиями и с удовольствием разделим ваши впечатления.

Желаем прекрасного пятничного вечера и ждём на ужин в BARDOT21, see you!

20/11/2025

BLACK FRIDAY в BARDOT21 и

Коктейльное завершение шопинга на 21-м этаже!

Совершайте покупки на Чёрную пятницу, с 21 по 23 ноября, в концептуальном пространстве белорусских дизайнеров TREND PARK. При покупке от 500 BYN забирайте ваучер на 2 напитка в баре BAR:DOT XXI на 21 этаже Double Tree by Hilton Minsk.

*Покупки из нескольких корнеров суммируются.

Купон можно получить, предъявив чеки на инфоцентре ТРЦ Galleria Minsk на 1 этаже. Воспользоваться ваучером вы можете 21, 22, 25 или 26 ноября на ваш выбор.

Пусть ваши эмоции станут еще ярче с авторскими напитками BARDOT21!

10/10/2025

Панорамный вид на город, зелёные акценты, мягкий свет и атмосфера Азии 🌺

Интерьер BAR:DOT XXI создан, чтобы проводить вечера красиво — вместе.

01/10/2025

01/10/2025

Романтика вечера в уникальном пространстве Hidden in BAR:DOT XXI 🥂

27/09/2025

Блюда BAR:DOT XXI для начала гастрономического путешествия на высоте 🍽️

📍отель DoubleTree by Hilton Minsk, 21 этаж

13/09/2025

🍽️ Вечер в Бардот — это всегда выбор, и каждый раз он особенный. Что же выберет менеджер ресторана Иван?

1. Азиатская кухня или европейская классика?
«Азиатская кухня, так как она сейчас становится новой классикой и много интересных и необычных сочетаний с привычными продуктами».

2. Авторский коктейль или бокал вина из нашей винной карты?
«Определенно бокал вина, чтобы всё «поженилось»».

3. Основной просторный зал или уютное пространство Hidden?
«Наш основной зал, чувствуешь масштаб и лицезреешь прекрасный вид с 21 этажа, Hidden подойдёт для закрытого мероприятия: Дня Рождения и не только».

4. Спокойный вечер в будни или драйвовые пятница и суббота с диджеем?
«Всё зависит от настроения и многих других факторов».

5. Работать в зале с гостями или управлять процессами за кулисами?
«Стараюсь держать в балансе все рабочие моменты»,

6. Следить за настроением гостей или за качеством сервиса команды?
«С командой мы работаем ежедневно над улучшением сервиса и, конечно же, это влияет на настроение гостей, их восприятие и атмосферу».

7. Решать всё заранее по плану или уметь быстро импровизировать?
«Ресторан учит как критическому мышлению и импровизации, так и тайм-менеджменту. Эти умения – «две стороны одной медали»».

8. Поддерживать классический стиль ресторана или внедрять новые идеи?
«Вокруг всё развивается, глупо это отрицать, поэтому мы всегда готовы к новым идеям и задумкам».

9. Контролировать всё лично или доверять команде и делегировать?
«Делегирование неотъемлемая часть работы, чтобы операционная деятельность не поглотила полностью, оставалось время на развитие. Я доверяю своей команде, однако финальный контроль остаётся за мной».

А что бы выбрали вы? Делитесь в комментариях 👇🏻

06/09/2025

Десерты в BAR:DOT XXI – баланс легких текстур и насыщенных вкусов. Они созданы, чтобы удивить вас 🤩

Пробуйте и наслаждайтесь!