MMarson Wine Consulting & Project Development

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22/10/2023

Vinhos ecológicos da Rioja Espanha by Bodegas Corral, Don Jacobo distribuídos no Brasil pela Winet Club by Deco Rossi 🍷🍷🍷

29/08/2023

Brindemos aos conhecedores que nos ensinam a apreciar cada gole como uma obra-prima.

🍷Feliz Dia do Sommelier!

25/08/2023

🇵🇹A região do Douro, situada no norte de Portugal, é uma das áreas mais icônicas e antigas do país, reconhecida mundialmente pela sua paisagem deslumbrante, vinhedos em socalcos, produção de vinho do Porto, um dos vinhos fortificados mais famosos do mundo, e de excelentes vinhos de mesa com também reconhecimento internacional; além claro, de ser um destino turístico imperdível.

Os vinhos de mesa do Douro são uma parte importante da rica tradição vinícola da região. Eles oferecem uma variedade de estilos, desde tintos encorpados a brancos frescos, e têm desempenhado um papel significativo na diversificação e reconhecimento do Douro como uma região vinícola de destaque, complementando a fama mundial do Vinho do Porto.

A produção de vinhos tintos de mesa na região do Douro é marcada por uma rica diversidade de castas de uvas, tanto autóctones como internacionais. Entre as castas autóctones, destacam-se a Touriga Nacional, com sua complexidade aromática, a Touriga Franca, que contribui com estrutura e acidez, e a Tinta Roriz, conhecida por seus perfumes frutados e toques especiados. A Tinta Barroca, o Tinto Cão e a Tinta Amarela também desempenham papéis fundamentais na criação de vinhos de caráter distinto.

As variedades internacionais, como Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, têm sido introduzidas em algumas produções para adicionar complexidade e textura. A mistura dessas castas é uma prática comum, resultando em vinhos equilibrados e multifacetados que expressam a autenticidade do terroir do Douro.

Essa variedade de castas, aliada às características únicas da região, dá origem a vinhos tintos que variam em perfis aromáticos, estruturas de taninos e sabores. A tradição e a inovação coexistem harmoniosamente na produção de vinhos tintos de mesa do Douro, que continuam a ganhar reconhecimento global por sua qualidade e diversidade.

Recentemente estivemos na região e trouxemos de lá muita experiência e algumas imagens espetaculares. E, em breve traremos mais novidades para quem se interessar conhecer pessoalmente esta magnífica região.

Até breve!

13/08/2023

Assim como as melhores colheitas, as lembranças com nossos pais são tesouros que perduram.

🎉 Feliz Dia dos Pais!

08/08/2023

Certamente, a escolha do vinho para o almoço do Dia dos Pais pode ser aprimorada com harmonizações cuidadosas. Aqui estão algumas sugestões para tornar seu almoço mais especial:

🍷 Vinho Tinto e Carnes Vermelhas: Para carnes mais robustas, como um suculento filé mignon ou costela assada, escolha um vinho tinto encorpado e com taninos macios. Esses vinhos se harmonizam bem com os sabores intensos das carnes vermelhas.

🥂 Vinho Branco e Frutos do Mar: Se o menu incluir frutos do mar, como camarões ou peixes grelhados, opte por um vinho branco de acidez média. Esses vinhos complementam a leveza e os sabores sutis dos frutos do mar.

🍷 Vinho Rosé e Pratos Diversificados: Se o almoço incluir uma variedade de pratos, desde entradas até pratos principais, um vinho rosé pode ser uma excelente escolha. Sua versatilidade e frescor combinam com diversos sabores, desde saladas até carnes brancas.

Lembre-se de que as harmonizações são dicas e não regras rígidas. O gosto pessoal e as preferências do homenageado são fundamentais. Não hesite em experimentar e descobrir combinações que agradem ao paladar de todos. O principal é desfrutar de bons momentos e sabores durante esse dia tão especial.

Qual será a escolha para o seu almoço de Dia dos Pais?

25/07/2023

Apresentando os belos rótulos dos vinhos orgânicos Don Jacobo da prestigiada Vinícola Bodegas Corral, da região de La Rioja, Espanha.

•Confira detalhes dos rótulos arrastando para o lado. Vinho orgânicos muito bem servidos e que são uma verdadeira expressão do terroir de La Rioja.

Saúde 🍷

14/07/2023

Algumas semanas atrás, participei da degustação mensal da Confraria do Sommelier, da qual faço parte, tendo o privilégio de degustar uma belíssima seleção de Tintos do Sul da França, mais especificamente de Languedoc-Roussillon.

Na ocasião, também tivemos uma excelente palestra do queridíssimo Confrade Prof. José Luiz Giorgi Pagliari ( ).

•Confira, arrastando para o lado, imagem dos 11 vinhos degustados, com destaque para o grande campeão, o vinho Domaine Ferrer-Ribière Empreinte du Temps Grenache Noir ( ).

Sobre o Produtor: adepto da agricultura biodinâmica, o Domaine Ferrer-Ribeira produz vinhos de forma o mais natural possível. Localiza-se nos Pirineus, na fronteira com a Espanha.

Notas da degustação: com aromas de frutas vermelhas e notas de especiarias, é um vinho que privilegia a pureza da fruta. Uma preciosidade.

VALE A PENA PROVAR!

21/06/2023

Realizamos ontem, dia 20 de junho, um Jantar Harmonizado Exclusivo com a presença do .hernanes - proprietário da vinícola Ca’Del Profeta.

Tivemos a oportunidade de degustar três safras do premiado GRIGNOLINO D'ASTI SAUDADE - 2016, 2017 e 2018, além do já consagrado BARBERA D'ASTI EFRAIM.

Confira os melhores momentos, deixe seus comentários e não perca o próximo!

15/06/2023

Desde o início dessa colaboração, temos trabalhado em estreita sinergia para potencializar o desenvolvimento de mercado e fortalecer a marca dessa vinícola de renome. Iniciamos realizando o trabalho de encontrar o melhor importador brasileiro; agora com os vinhos já no Brasil, nosso suporte ajuda nas vendas diárias.

A Bodegas Corral, localizada na região de La Rioja, na Espanha, é amplamente reconhecida por sua dedicação à produção de vinhos orgânicos excepcionais e sua busca incessante pela excelência.

Como parceiros estratégicos, temos o privilégio de contribuir com nossa expertise em gestão de mercado e marca para impulsionar ainda mais a posição da Bodegas Corral no mercado brasileiro.

Bodegas Corral tem ampliado sua presença em diferentes mercados, conquistando uma base de consumidores leais e se tornando uma marca referência no setor vinícola.

Juntos, estamos comprometidos em impulsionar o desenvolvimento de mercado e fortalecer a marca dessa prestigiada vinícola.

✔️ MMarson e , uma parceria de sucesso!

12/06/2023

Celebre momentos românticos com um brinde especial.

Feliz Dia dos Namorados!

27/05/2023

Descubra como a gestão estratégica impulsiona o desenvolvimento de mercado para vinícolas e marcas de vinho.

Com uma abordagem especializada, são identificados os diferenciais únicos de cada vinícola, o público-alvo é definido e propostas de valor são criadas.

Através de amplo conhecimento dos aspectos distintivos dos vinhos, como variedade de uvas, terroir e métodos de produção, as marcas são posicionadas de forma autêntica e cativante.

A expertise em estratégias de comunicação e marketing garante que o público certo seja alcançado, por meio de canais estratégicos como redes sociais, eventos e parcerias.

Uma identidade visual consistente e um storytelling completo são desenvolvidos para construir relacionamentos sólidos com consumidores e a mídia especializada. Além disso, o acompanhamento de tendências do mercado e feedback dos consumidores permite ajustes contínuos para manter as marcas relevantes e competitivas.

Se você busca o crescimento e sucesso no mercado de vinhos, conte com a nossa gestão estratégica especializada para impulsionar o desenvolvimento de mercado da sua marca.

Juntos, conquistaremos o coração e o paladar dos apreciadores de vinho!

Endereço

São Paulo, SP

Site

http://www.mmarson.com.br/

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Marcio Marson, Engenheiro, Sócio Diretor da MMarson Consultoria. Conhecedor de vinhos desde a infância, pois é nascido em família produtora no Rio Grande do Sul, cuja tradição familiar remonta ao Vêneto, na Itália, de onde vieram seus antepassados. Adquiriu conhecimento técnico durante sua vida profissional no Brasil e em Portugal. Expertise na área comercial, marketing e gestão de negócios de vinhos/espumantes e alimentos. Sólida experiência na definição de metodologias, planejamento e implementação, buscando sempre aos melhores resultados com visão global. Extensa rede de contatos, nos diferentes canais de atuação, redes varejistas, restaurantes, eventos e mídias especializadas, que facilitam o desenvolvimento de negócios e a construção de marcas fortes e relevantes.