Da Miroca

Da Miroca Experiência gastronômica intimista.

Precisei cortar uns galhos da vinagreira mas não conseguir me desfazer das folhas... Foi irresistível não fazer um pesto...
25/04/2021

Precisei cortar uns galhos da vinagreira mas não conseguir me desfazer das folhas... Foi irresistível não fazer um pesto.

E essa cor?!




04/10/2020

Lançamento da linha de temperos: COM OS CHEFS

“Indiano Caiçara” por e


Uma massala especial repleta de referências do mundo e sabores locais.







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Pensa em um tempero que nasceu da vontade da chefe de ter um tempinho diferenciado e misturado com histórias de amizade e generosidade assim nasceu
Indiano Caiçara.. Em um evento cozinha aberta no Eu amo a

Uma noite especial com clientes, amigos e “Indiano caiçarinha” no !Obrigada pelo convite!Linda noite!
04/10/2020

Uma noite especial com clientes, amigos e “Indiano caiçarinha” no !

Obrigada pelo convite!

Linda noite!



Hoje é dia da Feira da Agricultura Familiar.E amanhã é dia de Indiano CaiçarinhaDa Miroca na “Cozinha Aberta” do La Crep...
02/10/2020

Hoje é dia da Feira da Agricultura Familiar.

E amanhã é dia de Indiano Caiçarinha

Da Miroca na “Cozinha Aberta” do La Crepe

Reservas: 24 99999-9945







No “Cozinha Aberta” do La Crepe. Esperamos vocês! ・・・✅ Para você já ir colocando na agenda .Dando continuidade ao esp...
28/09/2020

No “Cozinha Aberta” do La Crepe. Esperamos vocês!


・・・
✅ Para você já ir colocando na agenda .
Dando continuidade ao espaço cozinha aberta no La Crepe .
✅Dia 03/10 garanta seu prato especial faça sua reserva 24 999999945

Fizemos há pouco uma memória sobre os Mercados e Feiras que sempre buscamos em nossas viagens. E na nossa cidade ocupar ...
10/09/2020

Fizemos há pouco uma memória sobre os Mercados e Feiras que sempre buscamos em nossas viagens. E na nossa cidade ocupar o nosso mercado é um grande prazer.

O Mercado do Produtor Rural de Paraty representa o encontro do morador e/ou visitante com o território e seus produtos.

Próximo à rodoviária municipal, no mercado os produtores expõem seus produtos e comunicam as estações do ano.

Toda sexta feira temos a Feira da Agricultura Familiar, no horário de 8h às 13h.

Há muito tempo já sabemos que consumir produtos locais e orgânicos trazem benefícios a nossa saúde, a cadeia produtiva e econômica.

A cada box do mercado um nome e inúmeros produtos:
Box 0 Rose
Box 1 Valdivino
Box 2 Andrelino e Lena
Box 3 Beto Brás e Rosilene
Box 4 Sónia
Box 5 Dario
Box 6 Damião
Box 7 Celleste
Box 8 AAPOP
Box 9 Mineiro
Box 10 Elias
Box 11 Dona Maria

Fotos:




O Da Miroca representa todo o nosso amor pela comida, por estar rodeado de pessoas queridas, pela experiência de sabores...
06/09/2020

O Da Miroca representa todo o nosso amor pela comida, por estar rodeado de pessoas queridas, pela experiência de sabores e as memórias que resgatamos do nosso lugar e por onde passamos.

Participar do Mapa do Gosto é uma prática de vida.

Para ninguém dizer que é blá blá blá, uma feira ou mercado de de cada lugar que vivemos, passeamos ou demos uma passadinha...







Oficializamos duas práticas que fazem parte da concepção do Da Miroca.Aderimos ao selo da Gastronomia Responsável atravé...
01/09/2020

Oficializamos duas práticas que fazem parte da concepção do Da Miroca.

Aderimos ao selo da Gastronomia Responsável através do Maps do Gosto, que fortalece e potencializa o intercâmbio comercial com os produtores locais.

Cozinhar com produtos locais e gerados pela agricultura familiar é mais do que um jeito de ser. É uma demanda por uma cidade melhor de se viver.

Mas, e qual é a outra ação?!




Uma tarde para Paraty - Cidade Criativa da Gastronomia celebrar com Dénia - Espanha o Dia da Paella.Do nosso jeito, bee...
29/08/2020

Uma tarde para Paraty - Cidade Criativa da Gastronomia celebrar com Dénia - Espanha o Dia da Paella.

Do nosso jeito, beeem caiçara.

20/setembro
Aguardem!!!





Dias para fermentarOutros dias para secarMinutos para torrarHoras para descascarPilar❤️Enfim o nibs de Cacau, com o seu ...
10/08/2020

Dias para fermentar
Outros dias para secar
Minutos para torrar
Horas para descascar
Pilar
❤️
Enfim o nibs de Cacau, com o seu puro sabor.

Aquele tempero que não pode faltar em um bom pirão!
07/08/2020

Aquele tempero que não pode faltar em um bom pirão!



DIA with ・・・A cana de açúcar ainda hoje é um dos produtos agrícolas que mais produzimos em nossa cidade. A sua prod...
28/07/2020

DIA




with
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A cana de açúcar ainda hoje é um dos produtos agrícolas que mais produzimos em nossa cidade. A sua produção também se atrela a nossa história e tradição alambiqueira.
👨🏿‍🌾🧑🏻‍🌾👨🏾‍🌾
No Mercado do Produtor Rural (Rua Jango Pádua – Parque Imperial – f**a ao lado da rodoviária) podemos encontrar os produtos produzidos em nossa cidade por nossos produtores rurais.

✅ Todas as sextas-feiras a Feira da Agricultura Familiar, marca presença no Mercado do Produtor Rural (9h às 14h), de acordo com os protocolos sanitários.







Endereço

Rua Anazitha De Alvarenga, 70 Fundos, Parque Ipê/Paraty
Paraty, RJ
23970000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 19:00 - 00:00
Terça-feira 19:00 - 00:00
Quarta-feira 19:00 - 00:00
Quinta-feira 19:00 - 00:00
Sexta-feira 19:00 - 00:00
Sábado 19:00 - 00:00
Domingo 19:00 - 00:00

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