25/04/2026
Entre clássicos e releituras, apresentamos pratos que se sustentam na tradição, mas ganham identidade própria. O Filé ao gorgonzola com fettuccine na manteiga traz intensidade e cremosidade marcantes, enquanto a Lasanha de Vitelo revela camadas de sabor construídas com tempo e técnica. Já o Polpetone Babbi traduz conforto e personalidade em uma versão que vai além do esperado.