Chef Rafael Ebert

Chef Rafael Ebert Esta é a pagina de divulgação do trabalho do Chef Rafael Ebert. Chefe de Cozinha , Gestor Gastronomico, Gestor em A & B, Coordenador de Qualidade

Rafael Tadeu Muller Ebert

Telefone (65) 9280-6886 (65) 3052-8256

E-mail : [email protected]

Chefe de Cozinha / Gestor em A&B / Gestor em Gastronomia

FORMAÇÃO

• Pós Graduação em Gestão de Restaurantes e Similares
Universidade de Cuiabá – UNIC/MT

• Curso Superior em Gestão em Gastronomia
Faculdades Unidas Metropolitanas – FMU/SP

• Curso Superior de Turismo (Incompleto)
Unirondon

EXPE

RIÊNCIA PROFISSIONAL

• 2014 – Restaurante Alecrim ( Alecrim Bistro)

chefe de Cozinha (noturno)

• 2013 – Galeria e Bistro A Casa do Parque

Chefe de Cozinha

• 2012 – We Like Casa Noturna e Entretenimento ( NUUN GARDEN )
Gestor Gastronomico : Planejamento Fisico, implantação de cardápio, gestão de pessoas

• 2012 – Confrade Restaurante Bar e Choperia
Coordenador de Qualidade (ABNT 15635:2008) : Coordenação e fiscalização para implantação do Selo ABNT para alimentos seguros

• 2011 – Hotéis Intercity Premium
Gestor em A&B (Empresa terceirizada em A&B) : Gestão de Eventos, Atendimento, Controles administrativos, Treinamento técnico e supervisão de pessoas na área gastronômica e segurança alimentar

• 2010 – Chefe de Cozinha do Restaurante Alecrim
Chefe de Cozinha / Gestor Gastronomico / Coordenador de Qualidade

• 2006 – Intertour Agencia de Viagens e Turismo
Gerente Financeiro no período de 2006 a 2010

• 2005 – Restaurante Quatrotto
Estágio Extracurricular com duração de 6 meses (Cozinheiro)

• 2004 – Restaurante Café Antique (Chefe Erick Jacquin)
Estágio Extracurricular com duração de 6 meses (Cozinheiro)

• 2004 – Restaurante Dom (Chefe Alex Atala)
Estágio Extracurricular com duração de 1 mês (Cozinheiro)

Há alguns meses resolvi seguir um dos meus sonhos na vida que era escrever um livro, no começo achei que não teria capac...
18/08/2023

Há alguns meses resolvi seguir um dos meus sonhos na vida que era escrever um livro, no começo achei que não teria capacidade depois de 5 meses ja estou na reta final para terminar. Pretendia escrever um livro de 100 páginas, mais ou menos 25000 palavras, devo termina-lo com até 30000. Não tenho a mínima pretensão que seja um bom livro, a única coisa que almejo é que ele seja coeso e que tenha uma boa trama. Mergulhei de cabeça nessa história, como é meu primeiro livro, precisei um mar seguro para minha imaginação navegar, então emprestei parte da minha vida para o personagem principal e o personagem principal acabou me emprestando parte da vida dele pra mim. Estou contente de chegar até aqui, descobri que escrever é milhões de vezes mais divertido e prazeroso que apenas ler.

ESTOU CONTANDO TUDO ISSO PARA VOCÊS PORQUE LOGO MAIS EU TERMINO E GOSTARIA MUITO DE PUBLICÁ-LO, MAS PARA ISSO PRECISO PASSAR PARA UM LEITOR BETA E UM REDATOR PARA EDITAR, E TAMBÉM FAZER CAPA, CONTRA CAPA, PREFACIO E TER UMA CONSULTORIA DE QUAL SERIA A MELHOR FORMA PARA PUBLICAR. SE ALGUÉM DE VOCÊS DE ALMA BONDOSA TER OS CONHECIMENTOS NECESSÁRIOS OU CONHECEM PESSOAS COM ESSES CONHECIMENTOS PARA AJUDAR ESSE HUMILDE E SEM RECURSOS ESCRITOR INICIANTE SERIA UM FAVOR IMENSO QUE VOCÊS ESTARÃO FAZENDO.

CONTO COM VOCÊS NOBRE AMIGOS ! 😊

Prato feito nas primeiras aulas com minha filha mais nova .O vídeo completo no canal delaNicole Eberthttps://youtu.be/X4...
31/05/2020

Prato feito nas primeiras aulas com minha filha mais nova .
O vídeo completo no canal dela

Nicole Ebert

https://youtu.be/X4naiNKq9S4

Cocktail de apresentação da Feijoada de Inverno 2017 Com um delicioso Risoto do Restaurante Alecrim que estará no.evento...
06/04/2017

Cocktail de apresentação da Feijoada de Inverno 2017
Com um delicioso Risoto do Restaurante Alecrim que estará no.evento com sua tradicional feijoada

09/02/2017

O Restaurante Alecrim, o melhor do sabor regional com pratos deliciosos, confirmou presença e também vai estar na Arena Food Park.

Em breve !!!
09/02/2017

Em breve !!!

24/10/2016

“(…)Precisamos contudo quebrar certos paradigmas; Nem todo cozinheiro será um excelente chefe de cozinha porém, necessariamente um chefe de cozinha PRECISA SER UM EXCEPCIONAL COZINHEIRO…

01/09/2016
Vem comemorar conosco !!!
09/06/2016

Vem comemorar conosco !!!

Cardápio Jantar Dia dos Namorados

Entradas:

Trio de Pastas
Salada Caprese

Principais:

Filé com Risoto de Damasco
Frango Supremo
Salmão a Inglesa

Sopremesa:

Petit Gateau
Banana Flambada

O espumante é presente da casa.

Valor por casal: R$ 220,00
Faça sua reserva:
3623-4030
98120-5036 (Whatsapp)

15/04/2016
Hoje no aniversário de Cuiabá estaremos abertos com o melhor da comida cuiabana .restaurante
08/04/2016

Hoje no aniversário de Cuiabá estaremos abertos com o melhor da comida cuiabana .restaurante

Vemmm !!!
06/04/2016

Vemmm !!!

Endereço

R. Vinte E Quatro De Outubro, 370
Cuiabá, MT
78005-330

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Chef Rafael Ebert posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.

Entre Em Contato Com O Negócio

Envie uma mensagem para Chef Rafael Ebert:

Compartilhar