Culinária germânica - Eventos & Caterings
Saboreie conosco especialidades regionais alemães-preparadas de acordo com tradicionais receitas caseiras, feitas com ingredientes frescos e selecionados. Sobre nós:
Em novembro de 2016, decidimos enriquecer a cena gastronomica carioca e logo tivemos a idéia de desenvolver um serviço de catering na primavera de 2017. Nossa idéia inicial era oferecer o fam
oso "Currywurst" com batatas fritas feitas na hora em festivais, feiras e eventos. Devido à resposta bastante positiva a nosso produto, decidimos expandir nosso alcance incluindo mais delícias alemães e mudamos "Curryoca" para "Schatzi!". Como nativo da região da Suábia, claro que possuo um "Spätzlepresse" (aparelho próprio para preparar pasta), fazendo, assim, deliciosos "Käsespätzle". Estes são feitos na hora, à vista do cliente, com queijo emmental finalizados com cebolas caramelizadas em uma frigideira. Um absoluto prazer! Você pode encontrar mais de nossas especialidades em nosso menu. Menu:
Currywurst mit Pommes frites / Salsichão alemão (produtor: açougueiro alemão) com batatas fritas frescas
Käsespätzle / Pasta com queijo emmental e cebolas caramelizadas
Wiener Schnitzel ou Schnitzel "Wiener Art" / Carne empanada de vitela ou porco com salada de batatas
Zwiebelrostbraten / Bife de alcatra, molho de vinho tinto e cebola torrada com macarrão artesanal
Weißwurstfrühstück / Café da manhã de salsichão e pretzels artesanais e cerveja alemã
Vários quiches à sua escolha. A gosto do cliente. E muito mais!! Oferecemos nosso molho artesanal em diferentes sabores em pequenas embalagens para venda. Ideal para "Currywurst" combinado com uma geladíssima cerveja, ou também para refinar suas próprias receitas culinárias. Planeje seu evento conosco, seja ele uma reunião íntima, familiar ou um evento de negócios. Suas necessidades sempre virão primeiro. Despertamos seu apetite? Então, não hesite em contactar-nos:
(21) 99785-3322
Email: [email protected]
Instagram: https://www.instagram.com/schatzi_culinaria
Facebook: https://www.facebook.com/culinariagermanica
ENGLISH:
Schatzi! Culinária germânica - Events & Caterings
Enjoy with us German regional specialties - prepared according to traditional home recipes, with fresh, selected ingredients and products of the region around Rio de Janeiro. About us:
In November 2016, we decided to participate to shape the gastronomic landscape of Rio de Janeiro and promptly implemented the idea of founding a catering service in spring 2017. The concept initially consisted of offering the well-known Currywurst from Germany with freshly made, home-made French fries at public festivals. This is how the name "Curryoca" was born. Due to the positive response to our product, we decided to expand our range to include further specialties from Germany and renamed "Curryoca" to "Schatzi!"
As a native "Schwabe" (coming from the southern region of Germany),i am of course in possession of a "Spätzlepresse" (tradional pasta maker) and can prepare delicious "Käsespätzle". These are made "à la minute", squeezed into boiling water before the eyes of the guests, skimmed off, then mixed with matured Emmentaler cheese and finished with roasted onions in a pan. An absolute pleasure! You can find more of our specialties in our menu. Menu:
Currywurst mit Pommes / Pork and veal sausage (produced by a German butcher) with homemade curry sauce and freshly cut fries
Käsespätzle / Homemade pasta with Emmental cheese and roasted onions
Wiener Schnitzel / Schnitzel "Wiener Art" mit Kartoffelsalat / Wiener Schnitzel (veal) or Schnitzel "Wiener Art" (pork) with potato salad
Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle / Rumpsteak on red wine sauce with roasted onions and homemade "Spätzle"
Weisswurst-Frühstück / Sausages of veal & pork with homemade pretzels and German beer
Various quiches of your choice and arrangement
and much more! We offer our homemade Curryoca sauce in different flavors in small glasses for sale. Ideal with our Currywurst, best combined with a cool beer, or also suitable for refining your own kitchen creations. Let us plan your Celebration for you, be it an intimate or Family accession or major Business Event. Your needs will always come first.
