L'altitude

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L'altitude AUDIOPHILE BAR in Brussels
Speakers • Tannoy Red 15''
Preamp • Accuphase C240
Amp • Hiraga Class A
Turntable • Technics SL 1000 MK2

Coup de frais sur le lunch et le brunch à L'Altitude ! 🐦‍🔥Quelques nouveautés à la carte : des formules pour le lunch et...
19/10/2026

Coup de frais sur le lunch et le brunch à L'Altitude ! 🐦‍🔥

Quelques nouveautés à la carte : des formules pour le lunch et le brunch, un plat pour les enfants, un brunch à partager...✌

Ce mpis-ci, deux desserts qui prennent des libertés avec les classiques. Que choisirez-vous entre la surprise et le réco...
13/10/2026

Ce mpis-ci, deux desserts qui prennent des libertés avec les classiques. Que choisirez-vous entre la surprise et le réconfort ?

🌽 Tiramisu au maïs
Biscuits cuillères à la polenta, crème mascarpone au maïs bien vanillée, caramel beurre salé au maïs lui aussi, et un croustillant de corn flakes pour la texture.

🥥 Panna cotta au curry vert
Lait de coco, une touche de curry vert pour la chaleur, et en face la fraîcheur de la citronnelle, du tamarin et du galanga.

Dans la famille des plats automnaux, on demande...🧀 Chou-fleur, sauce Mornay cheddar comté et miso, coulis gochujang, sa...
05/10/2026

Dans la famille des plats automnaux, on demande...

🧀 Chou-fleur, sauce Mornay cheddar comté et miso, coulis gochujang, salsa verde, oignons frits

🐚 Coques, jus réduit émulsionné au beurre d'algues et poireaux brûlés, poireaux, fenouil grillé, fenouil bronze, sarrasin torréfié, zeste de citron

🥬 Haricots beurre et pak choï à l'ail noir, haricots verts pickles, sauce du Wuhan, chili oil du Sichuan, ciboulette, cacahuètes, sésame

En octobre à l'Altitude, on a un pied dans l'automne mais sans oublier les derniers légumes d'été. Fraicheur et réconfor...
01/10/2026

En octobre à l'Altitude, on a un pied dans l'automne mais sans oublier les derniers légumes d'été. Fraicheur et réconfort ! 🌽

On vous attend du lundi au samedi, à partir de 18h30.

📍 L'Altitude, 2 avenue Molière, Forest
📩 Réservation via Zenchef

Avec la rentrée (enfin presque), on change de rythme 🔥Dès la semaine prochaine, L'Altitude ouvre à 11h30 du mercredi au ...
24/09/2026

Avec la rentrée (enfin presque), on change de rythme 🔥

Dès la semaine prochaine, L'Altitude ouvre à 11h30 du mercredi au dimanche. Pour le reste, les horaires habituels sont maintenus.

D'autres petites nouveautés arrivent côté midis. On a hâte de vous en parler. Stay tuned ! 👀

Rappel de nos nouveaux horaires :

Lundi et mardi : 18h-23h
Mercredi à samedi : 11h30-23h
Dimanche : 11h30-16h

Plus qu'une semaine pour goûter le menu de septembre ! 🦄Naan, chutney de tomates à l'indien, yaourt au cumin, halloumi, ...
21/09/2026

Plus qu'une semaine pour goûter le menu de septembre ! 🦄

Naan, chutney de tomates à l'indien, yaourt au cumin, halloumi, menthe pour utiliser les dernières belles tomates de Guillaume Goor 🍅

Aubergines confites, sauce mapo au shiitake, tofu soyeux, shiso vert, basilic thaï, pour ceux qui aiment le feu 🔥

On l'avait proposé il y a maintenant plus de 5 ans lors du tout premier menu de L'Altitude. On ne s'en lasse pas. Notre version du al pastor : tacos, al pastor, ananas au piment ancho, févamole, oignons pickles, coriandre 🐷

C'est la rentrée à L'Altitude avec un nouveau menu ! 🌀 La cheffe revient avec plein de nouvelles recettes dans sa valise...
19/08/2026

C'est la rentrée à L'Altitude avec un nouveau menu ! 🌀 La cheffe revient avec plein de nouvelles recettes dans sa valise. Vous venez goûter ?

Pour celles et ceux qui ne partent pas en vacances, L'Altitude est ouvert encore cette semaine. 🍆 Aubergine fumée, baba ...
27/07/2026

Pour celles et ceux qui ne partent pas en vacances, L'Altitude est ouvert encore cette semaine.

🍆 Aubergine fumée, baba ganouch, feta, salsa verde, nectarines, amandes, coriandre

🌶️ Ragù de salsiccia, pois chiches croustillants, piments rouges brûlés

🔪 Couteaux au pastis, salade de fenouil, amatriciana, persillade

🍑 Abricots, crottin de chèvre, huile d'olive, miel, citron, shiso rouge

Du 20 juillet au 16 août, c'est Roxanne et Léa qui prennent les commandes de la cuisine de l'Altitude ! Vous les connais...
21/07/2026

Du 20 juillet au 16 août, c'est Roxanne et Léa qui prennent les commandes de la cuisine de l'Altitude ! Vous les connaissez déjà puisqu'elles opèrent à l'année les midis et week-ends, venez les découvrir leur menu à 4 mains du soir. 🍽

Dans l'assiette ? Des assiettes gourmandes et colorées aux inspirations méditerranéennes. 🌞

Il n'y a pas de saison pour de la tendresse et du réconfort. 🍫 Terrine chocolat, cerises pochées, crème d'Isigny à la va...
13/07/2026

Il n'y a pas de saison pour de la tendresse et du réconfort.

🍫 Terrine chocolat, cerises pochées, crème d'Isigny à la vanille

🥦 Broccolinis, bazhe (sauce aux noix), tkemali (sauce à la prune), prunes pickles, estragon, huile de noix

🍈 Courgette farcie porc-veau-citron-cannelle-menthe, fleurs de courgette à la crème de feta aux herbes, sauce melon, pignons

🐡 Soupe de poisson bretonne au lieu noir-maquereau-moules, pommes de terre, poireaux, fenouil, tuile de pain, vinaigrette aux algues

Plus que une cette semaine pout deguster ce menu !

Adres

Forest

Openingstijden

Woensdag 09:30 - 23:00
Donderdag 09:30 - 23:00
Vrijdag 09:30 - 22:00
Zaterdag 10:30 - 23:00
Zondag 11:00 - 16:00

Telefoon

+3224144666

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