15/06/2026
Quand on sait pas quoi prendre sur le menu, ces deux-là ne déçoivent jamais… 🤗
🥩Tartare de bœuf, sauce martino, concombre aigre-doux, chips de pommes de terre, jaune d'œuf saumuré au vinaigre
🐠 Carpaccio de truite saumonée, crème de fèves des marais, confiture d'algues, salsa de chou-rave, huile de ciboulette, sarrasin torréfié