Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 17:00 - 00:00 Donderdag 17:00 - 00:00 Vrijdag 17:00 - 00:00 Zaterdag 17:00 - 00:00

Bab's Wine to share

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België
Schaerbeek
Bab's Wine to share

Sommelière bruxelloise

09/09/2026

Vous avez une occasion à fêter ?
Bab's est à vous 🥂

Mariage, départ à la retraite, anniversaire, ou juste l'envie de réunir les gens qu'on aime autour d'un bon verre — Bab's se privatise pour vous.

Au programme : de chouettes quilles à partager, plein de bonnes choses à grignoter...
mais pas de repas assis, on reste sur notre format convivial et sans chichis.

C'est plutôt le samedi qu'on vous ouvre les portes rien que pour vous, mais on peut toujours en discuter selon vos envies.

📩 Toutes les infos par mail : [email protected]

#1030

03/09/2026

🎂3ans🎂

HOPHOP 3 ans déjà que les portes du Bab's sont ouvertes !

Encore une fois, MERCI, je ne vois pas d'autre mot.
Trois ans à jongler entre les commandes, le service, la cuisine, les dégustations, la paperasse (toujours elle), les imprévus... et malgré tout ça, je ne changerais ça pour rien au monde.

Ce qui me touche le plus, c'est de vous voir revenir. Semaine après semaine, mois après mois, vous êtes là, vous ramenez vos amis, votre famille, vous faites vivre cet endroit bien plus que je n'aurais jamais pu le faire seule.

Merci à vous, mes clients devenus des habitués et des habitués devenus des amis. Merci à ma famille qui me soutient au quotidien. Merci à mes voisins de Schaerbeek qui font vivre ce si beau quartier.
Et merci à mes vignerons et fournisseurs, sans qui il n'y aurait rien à vous servir.

Je mesure la chance que j'ai chaque jour de faire ce métier, entourée de gens comme vous.
Hâte de voir ce que cette nouvelle année nous réserve 🥂

A très bientôt♡

P.s: merci à mes employés, student et extra d'être au rdv et à mes cotés

26/08/2026

Sur le comptoir du bar 🍴

Tataki de filet mignon de bœuf, sauce chimichurri maison.

Saisi juste ce qu'il faut, tranché fin, et généreusement recouvert d'un chimichurri qui envoie :
🌿 Persil
🌿 Menthe
🍋 Citron
🌰 Pignons de pin
🍅 Tomates confites
🫒 Huile d'olives
Rosé à cœur, punchy en bouche, et redoutablement efficace avec un verre de rouge légèrement rafraîchi 🍷

On vous attend pour le goûter (et pour saucer l'assiette, on ne juge pas).

📍 Ça se passe au Bab's , avenue Chazal 200, 1030 Schaerbeek
Du mardi au vendredi à partir de 17h30

18/08/2026

Les ateliers oenologiques de 2026🍷

L'idée de ces ateliers est de découvrir, profiter, et de partager un bon moment ensemble autour d'un thème défini. 😁

En pratique :

• 👥️un groupe de 20 personnes
• 🍾6 vins à découvrir
•🥄 un snack à partager (Fromages - Houmous - Charcuterie -...)
•🕑 horaire : début à 19h et fin à 22h (arrivée possible dès 18h30)
• 👛participation : 60€ par personne par session
• 🗺lieux : Bab’s avenue Chazal 200 Schaerbeek
• 🖋inscriptions : par mail via l’adresse [email protected]

Note : Cette année, un acompte de 10€ par cours sera demandé (il y a eu trop de no-show malheureusement).
L’inscription est validée par l’envoie d’un mail de confirmation suivant la réception de l’acompte (les infos vous seront transmises en réponse à votre 1er mail).

Au plaisir de partager ce moment ensemble 😊

04/08/2026

e temps d'un été qui se pose 🌿
Bab's sera en pause du 1er au 18 août inclus.

On part recharger les batteries, voir nos familles et souffler un peu.
Promis, je revient avec plein d'idées, plein d'énergie, plein de nouveauté et une soif de partage intacte!
Merci à vous, nos client.e. pour cette saison d'été de folie! 🙏
Je ne s'attendais pas à vous servir autant de verre de vins, à vous préparer des plats encore et encore, à vous voir si nombreux et ça me touche vraiment.
À très vite pour la suite 🍷

Bab's

16/07/2026

🍾 7 nouvelles quilles viennent de rentrer dans notre cave.

Que du nature, que de la fraîcheur — pile ce qu'il faut avec les températures du moment.
On les installe vite fait avant de partir en vacances, histoire que vous puissiez en profiter dès maintenant.

À venir découvrir sur place, verre en main.

29/06/2026

BAB'S Club — Bretta x Babs — 27.06

1 soirée, 2 chefs, 1 sommelière, 4 services, 45couverts et genre 35 degrés🌡
Terrasse obligatoire.
Justine et Hugo sont revenus cuisiner, moi j'ai ouvert les bouteilles... On commence à avoir nos habitudes.

Dans l'assiette et dans les verres 🍽🍷

●Maki de courgette, chinchard, aguachillé
"Vrille", bière spontanée du Jura. Oui une bière. Oui ça marche toujours.

●Soba froid maison, dashi de tomate, basilic
"Super Flux", rosé du Rhône. Frais, léger, exactement ce qu'il fallait.

●Pluma ibérique, Nam Jim, tomates fumées
"Canon" rouge bordelais. Rond, gourmand pour apaiser le côté relevé.

●Panna cotta lavande, fraises, huile de figuier
"Roc Ambulles", pét-nat rosé. Zéro sucre, plein de fruits, petit retour épicé en fin de bouche. Parfait pour finir.

Bref, une très belle soirée !
Merci Bretta. On remet ça quand vous voulez.club

17/06/2026

🥕 3 toques Good Food.

Cette récompense c'esr une manière de travailler et une philosophie plus qu'un résultat : circuits courts, petits producteurs, du fait maison.
Rien de spectaculaire, juste du temps, de l'attention et une envie de bien travailler en respectant la nature et notre environnement.

On ne fait pas de la grande cuisine, mais on essaie de bien faire les choses.

Merci Good food
📍 Bab's, Schaerbeek

#1030

01/06/2026

On remet le couvert !

BAB'S Club invite Bretta pour un chouette moment de partage.

Pour ce 2eme rdv, Justine et Hugo vous préparent un menu en 4 temps. Ils travaillent en circuits court, ils sont amoureux des produits frais et du fait maison. Grands fans de lambics, ils en ajoutent subtilement dans leur cuisine.

Pour la soif, Julie et moi, on s'occupe de tout! Apéro, accord vins, softs ou chouettes bouteilles, on vous trouvera ce qui vous convient le mieux.

Bref on a hâte !

Bab's

P.s: si vous êtes chef(f).e et que vous voulez venir faire une soirée de partage au Bab's, n'hésitez pas me contacter !

26/04/2026

🌸 Quand la terrasse devient jardin...

Chaque printemps, on renoue avec ce beau rituel : aller choisir nos plantes comestibles chez Des fleurs qui décorent, qui parfument, qui se glissent dans nos préparations.

Un verre à la main, entouré de verdure et de pétales — c'est ça, notre terrasse en été. ✨

📍 Schaerbeek — la terrasse vous attend

Adres

Avenue Chazal 200
Schaerbeek
1030

Openingstijden

Woensdag	17:00 - 00:00
Donderdag	17:00 - 00:00
Vrijdag	17:00 - 00:00
Zaterdag	17:00 - 00:00

Telefoon

+32470624211

Website

https://www.babs.wine/

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