Wie sind die Öffnungszeiten?

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Weingut Anton Bauer

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Grafenwörth
Weingut Anton Bauer

Handverlesene Qualitätsweine aus Feuersbrunn🍷
Wo Tradition auf Innovation trifft. Entdecke unsere Weine👇

14/09/2026

Wein ist Geschmack der Ewigkeit🍷

Seit Jahrtausenden liegt der Löss am Wagram. Schicht für Schicht hat die Zeit diesen besonderen Boden geformt – tiefgründig, kalkreich und voller Geschichte. Heute wurzeln darin unsere Reben in Feuersbrunn und holen aus der Tiefe, was später im Wein spürbar wird: Herkunft, Charakter und Tiefe. Die Ewigkeit im Glas: www.antonbauer.at 🍇

13/09/2026

Wagram Pinot Noir Reserve L.E. DAC 2021 - Am Besten gekühlt ❤️

👉️ Aroma: Waldbeeren, kandierte Orange, feine Röstaromen 🫠

👉️ Beschreibung: Helles Karmingranat mit eleganter Transparenz und feiner Reife. Im Duft süße Röstaromen, Waldbeerkonfit und kandierte Orangenschalen – vielschichtig und burgundisch geprägt. Am Gaumen rotbeerig, ausgewogen und strukturiert, getragen von feinen, präsenten Tanninen. Ein zarter Zitrustouch im Finish und der lange Nachhall unterstreichen die elegante Reserve-Stilistik mit großem Reifepotenzial.

🥰 Jetzt schnell entdecken: www.antonbauer.at/produkt/wagram-pinot-noir-reserve-dac-le/

11/09/2026

Kunst, Design, Feuer & Wein – und mittendrin unsere Weine von Anton Bauer. 🍷🔥

Am 9. September durften unsere Weine einen besonderen Abend im Kunsthandel Freller in Linz begleiten. Für die geladenen Gäste von Kunsthandel Freller und steininger.designers wurde ein Küchenobjekt von Steininger präsentiert – dazu wurde am Grill aufgelegt und mit Weinen vom Wagram angestoßen. 🍇

Guter Wein verbindet eben. Zwischen Kunstwerken, außergewöhnlichem Design und Kulinarik sorgten die Weine von Anton Bauer für die passenden Genussmomente – vom ersten Glas bis zum letzten Schluck. Ein Abend, der gezeigt hat, wie wunderbar Kunst, Design und Wein miteinander harmonieren können. ✨🍷

Entdecke unsere Vielfalt: www.antonbauer.at

10/09/2026

Was bedeutet eigentlich Barrique? 🍷

Ein Barrique ist ein Holzfass mit einem Fassungsvermögen von traditionell rund 225 Litern. Meist wird es aus Eichenholz gefertigt und vor allem für den Ausbau hochwertiger Rotweine, aber auch kräftiger Weißweine verwendet.

Während der Reifung kommt der Wein in Kontakt mit dem Holz, dabei erfolgt eine langsame Reifung durch kontrollierten Sauerstoffaustausch. Tannine runden sich ab und der Wein erhält Struktur, Tiefe und Komplexität 🤩

Je nach Holz, Röstung und Reifezeit können außerdem feine Aromen von Vanille, Gewürzen, Kaffee, Schokolade oder Röstaromen entstehen. Entscheidend ist dabei die Balance: Das Holz soll den Wein unterstützen – nicht überdecken. Denn am Ende soll nicht das Fass im Vordergrund stehen, sondern der Charakter des Weines.

👉️ Entdecke jetzt unsere Vielfalt: www.antonbauer.at

#225

09/09/2026

Vom Weingarten in den Keller 🍇 Die ersten Gmirk Trauben sind gelesen 😎🤗

Nach der Lese beginnt die nächste wichtige Etappe: die schonende Verarbeitung unserer Trauben.

Zuerst geht es durch den Rebler, der die Beeren von den Stielen trennt. Danach folgt die optische Sortieranlage. Hier werden die Trauben sorgfältig kontrolliert und sortiert.

Erst dann geht es weiter in die Presse, wo der wertvolle Traubensaft schonend gewonnen wird.

Entdecke jetzt unseren 2024er Gmirk: https://antonbauer.at/produkt/gruener-veltliner-ried-gmirk-dac-2024/

08/09/2026

🍇 Ried Spiegel – hoch oben am Wagram

Die Ried Spiegel zählt zu den höchsten Lagen am Wagram und markiert zugleich die Grenze zum Kamptal. Auf rund 350 Metern Seehöhe erstreckt sich die sanft terrassierte, nach Süden ausgerichtete Lage als langgezogenes Hochplateau.

Lehm und Löss treffen hier auf Donauschotter und verwitterten Gföhler Gneis. Das kühle, luftige Kleinklima prägt die Weine zusätzlich und verleiht ihnen eine besondere Mineralität und Eleganz.

Grüner Veltliner und Blaufränkisch zeigen sich hier feingliedrig, mineralisch und mit lebendiger Säure – ideale Voraussetzungen für Weine mit Charakter und außergewöhnlichem Reifepotenzial. 🍷

Ried Spiegel. Herkunft, die bleibt: https://bit.ly/4xg10mj

07/09/2026

Genuss ist Leben 😎

Manchmal liegt das Schönste in den stillen Momenten – in guter Gesellschaft, einem gedeckten Tisch und einem Glas Wein.

Am Wagram wissen wir: Genuss braucht Zeit. Und manchmal braucht es nicht mehr als einen guten Wein, um den Augenblick ein wenig leichter zu machen.

Anton Bauer – Wagram im Glas: www.antonbauer.at

06/09/2026

Weinwissen: Welche Bodenarten gibt es im österreichischen Weinbau? 🍇

Wein wächst nicht einfach nur im Boden – der Boden prägt, wie sich eine Rebe entwickelt und welchen Charakter ein Wein bekommt. 🤩

Österreichs Weinbau ist geologisch besonders vielfältig. Je nach Region finden sich unter anderem Löss, Lehm und Ton, Kalk, Schiefer, Granit, Gneis, Sand, Kies, Schotter, Mergel und vulkanisch geprägte Böden.

Auch rund um Feuersbrunn am Wagram treffen unterschiedliche Bodentypen aufeinander. Für unser Weingut Anton Bauer spielen vor allem Löss, Lehm, kalkhaltige Schwarzerde, Donauschotter, Sande, Tone und teilweise verwitterter Gföhler Gneis eine wichtige Rolle.

Diese unterschiedlichen Böden schaffen die Grundlage für die Vielfalt unserer Rieden – und dafür, dass Herkunft im Wein schmeckbar wird.

👉️ Entdecke jetzt unsere Anton Bauer Weine: www.antonbauer.at

05/09/2026

Weinwissen: Warum ist Grüner Veltliner Österreichs wichtigste Rebsorte? 🍇

Der Grüne Veltliner ist die meistangebaute Rebsorte Österreichs – und prägt besonders das Weinbaugebiet Niederösterreich, insbesondere dem Wagram. Kaum eine andere Rebsorte ist dabei so vielseitig: Sie reicht von leichten, frischen Weinen bis hin zu komplexen, langlebigen Riedenweinen.

Typisch sind seine frische Säure, feine Frucht und charakteristische Würze, die oft als „Pfefferl“ beschrieben wird. Dazu kommt seine enorme Speisentauglichkeit – vom leichten Sommergericht bis zur anspruchsvollen Küche. Auch am Wagram spielt der Grüne Veltliner eine zentrale Rolle: Rund 54 % der Rebfläche sind mit ihm bestockt. 🤩

Für uns ist er damit weit mehr als nur eine Rebsorte – er ist ein wichtiger Teil unserer Herkunft und unserer Weintradition: www.antonbauer.at

04/09/2026

Was später im Glas landet, beginnt mit viel Handarbeit im Weingarten.✂️🍇 Bei der Handlese werden die Trauben sorgfältig von Hand geerntet – Rebstock für Rebstock, Reihe für Reihe.

Dabei zählt nicht nur Tempo, sondern vor allem ein geschulter Blick: Die Trauben werden bereits während der Lese genau angesehen und sorgfältig ausgewählt. Je nach Weingarten, Rebsorte und Reifegrad kann ein Lesetag viele Stunden dauern – und die gesamte Weinlese erstreckt sich über mehrere Wochen.

Heute heißt es bei uns jedenfalls wieder: Kisten füllen, Trauben lesen und gemeinsam anpacken.💪

Lesetag Nr. 2 ist geschafft – und wir nehmen euch natürlich weiter mit durch die Weinlese 2026!🍇

Adresse

Neufang 42
Grafenwörth
3483

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 16:00
Dienstag	09:00 - 16:00
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Webseite

http://www.antonbauer.at/

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