Ecoctel

Ecoctel Venta de insumos y herramientas para cocteleria. Destilados, licores, vinos, cervezas, vinos etc.

15/12/2022
15/12/2022

Gin bosque oferta!!

10/11/2022

Insumos y herramientas para cocteleria 😉🥃🥂

10/11/2022
Venta de insumos y herramientas para cocteleria. 🍷Licores, destilados, cervezas, vinos espumantes y más consultanos 😉
10/11/2022

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Servicios de barra móvil para eventos 😉
10/11/2022

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02/01/2021

Próximamente novedades de clases vía zoom!

¿Como crear y desarrollar tu propio coctel?Una de las cosas que diferencian a un buen bartender de otro excepcional es l...
17/06/2020

¿Como crear y desarrollar tu propio coctel?
Una de las cosas que diferencian a un buen bartender de otro excepcional es la capacidad para innovar, desarrollar nuevas versiones de recetas clásicas y crear mezclas sorprendentes.
1- Todo es cuestión de gustos…
Que sirvas y cómo se lo sirvas.
2- Cuida el coste de los ingredientes
Una opción recomendable es partir del precio máximo de venta al que puedes poner un cóctel que el coste sea el 33% del precio final.
3- El tiempo es oro…
Un coctel bien elaborado debe tardar entre 4 y 8 minutos
4- Estudio de mercado
Indagar en los gustos del público al que va referido tu coctel es muy importante
5- Usa ingredientes que tengas a mano
Es mejor que utilices ingredientes habituales, de los que siempre tienes a mano.

¿Cómo organizar un día de trabajo en la barra de un bar?El trabajo en la barra parece más simple de lo que es y, aunque ...
28/05/2020

¿Cómo organizar un día de trabajo en la barra de un bar?

El trabajo en la barra parece más simple de lo que es y, aunque algunos piensen que solo se trata de mezclar alcohol y algunas otras bebidas, organizar un día de trabajo en la barra de un bar no es tan simple.
A continuación varios puntos claves para mejorar el rendimiento de tu barra, simplificar las operaciones y que todo salga perfecto!

1 El ingreso a la plaza de barra y la primer inspección del espacio de trabajo.
2 Tareas de reposición y abastecimiento de la barra.
3 La mise en place de la barra de un bar.
3 El momento del despacho en la barra.
4 Fin del turno, limpieza e inventario.
5 Reposición de elementos de la barra antes del cierre.
6 Realización de pedidos para el próximo turno, día o período de compras.

13 de mayo día mundial del cóctel y celebramos con 4 Recetas increíbles para probar desde casa 💯
14/05/2020

13 de mayo día mundial del cóctel y celebramos con 4 Recetas increíbles para probar desde casa 💯

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